Maya üzərinə çörək saqqallı - resept

Bu gün çörək simitlərinə muradlıqla hazırlayacağıq və çox sadə reseptlər ilə onlara xəmir verəcəyik. Belə sadə, lakin çox dadlı çörək bir stəkanda bir fincan qəhvə və ya çaya layiqli bir şəkildə müşayiət olacaqdır.

Quru mayalarda qurudulmuş simit üçün resept

Tərkibi:

• süd - 250 ml;
• yumurta - 1 ədəd;
• yağ - 65 q;
• şəkərli şəkər - 95 g;
• quru maya - 10 g;
• vanil şəkər;
• buğda unu;
• duz - bir çimdik;
• sıkışma .

Hazırlıq

İsti süddə quru maya və şəkər əridilir, bir az un əlavə edin, iyirmi dəqiqə isti yerdə durun. Bu müddətdə kütlə köpüklənəcək, bu mayanın işinə başladığı bir təsdiq olacaq. İndi vanil şəkər, duz, döyülmüş yumurta, ərinmiş yağ əlavə edin, buğda ununun və qarışdırılmasının kiçik bir hissəsinə tökün. Hamurun yumşaq, yüngül yapışqan bir tutarlılığına nail olacağıq və onu yaxşı qarışdırırıq.

Xəmirləri təmiz, təmiz bir parça və ya bir dəsmal ilə örtülmüş, isti, sakit bir yerdə müəyyənləşdiririk və təxminən bir yarım saat oturun. Ideal yer bir qədər qızdırılan soba olacaqdır. Hamuru bir neçə hissəyə bölün. Onlardan hər biri bir dairə qurmaq üçün səksən bərabər sektorda kəsilmişdir. Geniş tərəfdə, bir az mürəkkəb qoyun, kənarları əymək və bir bagel almaq üçün xəmir roll roll. Şəkərdəki maddələrin üst hissəsini daldırın və digər tərəfi yağlı bir qabda yerləşdirin. Fırınlara soba qoymadan əvvəl, biz onu 185 dərəcə qızdırmalıyıq və bu müddət ərzində məhsullar özləri məsafədə qalacaqlar. Bu təxminən on beş ilə iyirmi dəqiqə çəkəcəkdir.

İstədiyiniz kobudluq qədər yeməyi bişirin və xidmət etməzdən əvvəl soyudun.

Mayarla birlikdə marqarin üzərinə çörək ilə saqqal

Tərkibi:

• marqarin - 310 q;
• süd - 120 ml;
• yumurta - 4 ədəd;
• şəkərli şəkər - 50 g;
• maya basdırılmış - 50 g;
• buğda unu - 720 g;
• duz - bir çimdik;
• saat;
• toz şəkər.

Hazırlıq

Marqarini su vanna və ya mikrodalğada əridir və sərinləyin. Eyni zamanda, sütü isti bir hala əvvəlcədən ısıtın, maya məhv edin, şəkər əlavə edin və dəqiqə buraxın. on beş və ya iyirmi. Sonra yumurta, qarışıq, bir çimdik duz əlavə, soyudulmuş marqarin tökmək və elə buğda unu tökülür. Yumşaq, plastik bir xəmir açırıq və bir neçə saat soyuducuya qoyaraq, filmi bağlayırıq.

Daha sonra test parçasını üç və ya dörd hissəyə bölünsək, ala biləcəyiniz simitlərin ölçüsündən asılı olaraq, onu çıxarmaq və dörd və ya səkkiz sektorda kəsmək. Biz geniş hissəyə çörək qoyduq və bir qayçı ilə məhdudlaşdıran simitlər yaratdıq. Preheateddə 185 dərəcə sobada iyirmi dəqiqə pişirildikdən sonra məhsullar hazır olacaq. Onları sərinləmək və toz şəkərlə tutuşmaq yalnız qalır.