Yaz ayının başlanğıcında, demokratik bir qiymətə təzə pomidor almaq bir problem deyil və müxtəlif növ toyuq və pendir bütün il boyu mövcuddur. İndi bu maddələrdən üçü əsas götürün və yemək üçün sobada yandırmaq üçün asan olan zövqünüzə və sadəlik yeməklərinizə təəccüblənin.
Toyuq pendir və pomidor ilə doğrayın
Tərkibi:
- toyuq filesi - 470 g;
- ağ pendir - 45 qr;
- krem pendir - 15 q;
- təzə göyərti fesleğen - 2 tbsp. qaşıqlar;
- albalı pomidor - 6 ədəd;
- çörək qırıntıları - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün qurun və sonra pirzolalar üçün pendir-pomidor hazırlanmasına başlayın. Feta yağıb, təzə pomidorları incə, ləzzət üçün dəstə və reyhan üçün bir az krem pendir əlavə edin.
Toyuq filesi birlikdə kəsilmiş, lakin deyil, ancaq "kitab" almaq üçün. Yüngülcə toyuqdan döyün və doldurulması ilə örtün. Quşu çubuqlar içərisində bir rulonda və gəzdirin. Bu mərhələdə rulonlarda sadəcə bir qabda qovrulur, ancaq təxminən yarım saat sobada pomidor və pendir ilə bir toyuq yandırmaq daha faydalıdır.
"Pepper" gəmilərində pomidor və pendir ilə bişmiş toyuq
Tərkibi:
- şirin bibər (böyük) - 4 ədəd;
- çuğundur tavuk filesi - 950 q;
- pomidor - 90 g;
- champignons - 160 g;
- pomidor sousu - 210 ml;
- grated mozzarella - 2 ədəd;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Bibər qaz halkası üzərində yandırır və qaranlıq dərini çıxarır. Meyvəni yarıda kəsin və sapı çıxarın.
Bütün nəmlənmələr tərəvəzlərdən buharlaşana qədər Spasertsuyte göbələyi və pomidor. Toyuq tortunu tərəvəzə əlavə edin və tamamilə qızardı. Hər şeyi pomidor sousu, maydanoz və 2/3 mozzarella ilə qarışdırın. Bibər yarımlarını ətli ətlə doldurun və əvvəllər pendirin qalıqları ilə səpilən qrilin altındakı sobaya qoyun.
Pomidor və pendir ilə bişmiş toyuq filesi üçün resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 850 qr;
- un - 40 g;
- çörək bişirmə - 40 qr;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- grated pendir - 75 g;
- süd - 55 ml;
- zeytun yağı - 45 ml;
- mozzarella pendir - 4 dilim;
- kəskin kolbasa - 10-12 ədəd;
- Kiraz pomidoru - 220 qr.
Hazırlıq
Fırın 190 dərəcə qədər qızdırılıb, hər filizi südə daldır, sonra un, pendir və sarımsaq ilə çörək qırıntılarının bir qarışığına tutun. Toyuqu bir qabda qoyun və sobaya 12 dəqiqə qoyun. Bir müddət sonra quşlara pomidor əlavə edin, mozzarella və kolbasa parçalarını doldurun. Başqa bir 7 dəqiqə və bir yeməyi cəhd edə bilərsiniz!