Fırın içərisində bir qabda bir qovurma bişirmək üçün necə təcrübəli sahibə bilir. Və onların hər biri özünün yeməyi öz versiyasına malikdir, ən çox ailənin ehtiyaclarına uyğundur. Əlbəttə ki, siz və sevdiklərinizin sevəcəyi bu inanılmaz dadlı yeməyin ən yaxşı tariflərini təqdim edirik.
Donuzda donuz ilə qabda qabıqlı reseptlər
Tərkibi:
- donuz - 850 qr;
- soğan - 190 q;
- havuç - 190 q;
- Kartof kök yumruları - 1,2-1,5 kq;
- təzə pomidor - 250 g;
- sarımsaq (opsiyonel) - 6 diş;
- sərt pendir - 100 g;
- mayonez və ya xama - 150-200 g;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- duz - dadına;
- dəhşətli kiçik yapraklar - 6 ədəd;
- yağı - 75 q;
- təzə göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Qızdırılmış qızartma qabda, biz yağı yağıb, kiçik dilimlərə kəsilmiş donuz dilimləri qoyur və on-on beş dəqiqə qəhvəyi verək. Sonra ətini bir plaka üzərinə çıxarır, bir az daha çox yağ əlavə edir və soğan, yumurta və yumşaq yumşaqlıq verir, doğranmış soğan üzüklər və hörülmüş yerköküləri böyük bir şkaf vasitəsilə.
Biz başqa bir qabda tərəvəz alırıq və qovurma qabına əvvəlcədən soyulmuş və doğranmış kartof dilimlərini və ya kublarını atırıq. Biz qəhvəyi bir az qarışdırırıq, birinci qat, mövsüm mövsümündən bişirilmiş qarğıdalı ilə qabığın yarısını yudumlayırıq, sarımsağın bir yarpaqını və sarımsağın soyulmuş bir qarışığını atırıq (istəsək). Yuxarıda ət, mövsüm duz və bibər ilə yayılır, sonra yerkökü və təzə pomidor dilimləri ilə yayılmış yerkökü yayılır, həm də duz və bibərdir.
Qalan kartof qatını bitirərək, mayonez və ya xama ilə qabların məzmununu dolduraraq duz və bibərini unutmadan qurtarırıq. Pendirləri süpürgə ilə sürtmək, qapaqlar ilə örtmək və sobada yandırmaq üçün qurduq. İstilik 185 dərəcə səviyyəsində müəyyən edilir və pişirmə vaxtını bir saat təşkil edir. Vaxt keçdikdən sonra isti bir sobada yeməyi buraxırıq və sonra təzə otlarla təzə olan stolun üzərinə xidmət edə bilərik.
Fırın içərisində evdə hazırlanmış qablar qovurmaq üçün resept
Tərkibi:
- donuz və ya digər ət - 650 qr;
- soğan - 150 g;
- kartof kök yumruları - 1 kq;
- limon suyu - 25 ml;
- göbələk - 350 g;
- xama - 120 g;
- mayonez - 120 g;
- broth - 100 ml;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
- ət üçün ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kiçik ət parçalayırıq, dilimləri duzlu, bibər qarışığı, ət, limon şirəsi üçün ədviyyatlarla qarışdırın və qarışdırmaq üçün otuz dəqiqə buraxın. Bu vaxt, biz kublar soğan, saman ilə havuç təmizləyib və parçalayıb, rasgele yuyulmuş göbələklərdən və dilimlənmiş kartof kök yumrularını və qəhvəyi
Qapaqlar ilə örtülmüş qablar bir çörəkçilik təbəqəsinə və soba yerinə qoyun. İstilik rejimini 185 dərəcə tənzimləyin və yeməyi bir saat yarım hazırlayın.
Hazır olduqda, sobada bir müddət sobada qalırıq və sonra xidmət edə bilərik.