Təklif olunan reseptlərdən birinə görə hazırlanmış yumurtalı, ətirli biskvit rulonu bir fincan çay və ya bir stəkan südün əla əlavə olunacaq. Zəriflik zövqünə tamamilə sadə təkliflər və sadə və əlverişli məhsullar dəstini istifadə edərək nail oluruq.
Alma cücə ilə biskvit bişirmək tarifi
Tərkibi:
- buğda unu - 140 qr;
- yumurta böyük toyuq - 3 ədəd;
- qaynadılmış su - 90 ml;
- qum şəkəri - 160 q;
- günəbaxan yağı təmizlənmiş - 20 ml;
- alma cem.
Hazırlıq
Roll üçün biskvit hazırlanması yumurta emalı ilə başlayır. Onlar mütləq təzə və otaq temperaturu üstün rəyinə zidd olmalıdır. Emal edilməmişdən əvvəl onları əvvəlcədən soyudun. Biz yumurtaları qabığından çıxarır, şəkər şəkərini tökür, qarışdırır və qarışığı əvvəlcədən ən aşağı sürətə düzəldən və qarışdırma prosesində maksimuma artıraraq, bir qarışdırıcı ilə emal etməyə başlayırıq. Yumurta kütləini təxminən on dəqiqə ərzində yüngül, parlaq, parlaq bir kütlə əldə etmək üçün döydük. Bundan sonra biz buğda ununu yandırırıq və aşağıdan yuxarı hərəkətlərlə incə müdaxilə edirik. Bu mərhələdə qarışdırıcı ilə xəmir yeyin və ya prosesi lazım deyil. Onun homojenliyinə nail olmaq üçün yalnız lazımdır.
Biskvitin bazasını günəbaxan yağı ilə yağlanmış yağlı pergament üzərinə tökürük, sonra yaydıq və bişirmək üçün isti bir sobaya qoyduq. Onun qabiliyyətlərindən asılı olaraq, biskvitdə yaxşı yandırmaq üçün 185 dərəcə istilikdə yeddi-on dəqiqə lazımdır.
Hazırda az miqdarda qaynar su ilə qarışdırın və mümkün olan maksimum dərəcədə qarışdırın. Hazırlanmış biskvitləri ikinci, həmçinin yağlı, parşömenə salırıq, onu masaya qoyur və diqqətlə birinci çıxarırıq. Hazırlanmış şərbət tələsik biskvit emprenye edilmiş, isti, rulonlarda ikən üstü cəm və bir növ qat ilə əhatə edir.
Tələsikdə murdarla biskvit rulonunu necə yandırmaq olar?
Tərkibi:
- buğda unu - 140 qr;
- yumurta böyük toyuq - 3 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- qum şəkəri - 160 q;
- günəbaxan yağı təmizlənmiş - 20 ml;
- cem və ya cem.
Hazırlıq
Roll üçün xəmir bir az fərqli bir şəkildə çırpılır. Müvafiq konteynerdə süzülmüş un, çörək pudrası və qatıq şəkərini qarışdırın və sonra quru bir yumurta bazasına sürün, bir spatula və ya qaşıq ilə ilk dəfə qarışdırın və sonra bir qarışdırıcı ilə ehtişamla vurun. Nəticə xəmirini bir çörəkçilik plitəsinə qoyulmuş və yeddi dəqiqə 185 dərəcə yandırmaq üçün yağlı və parşömen bir yarpaq üzərinə dökün.
Bitmiş biskvit hələ də murdar və ya murdar və sürətlə kıvrılmış rulonla yayılmışdır.