Evdə risotto necə bişirilir?

Aşağıda təqdim olunan reseptlərimizdən evdə dadlı risotto hazırlamaq və bişirmək üçün necə öyrənəcəksiniz. İtalyan mətbəxinin bu yeməyi zərifliklə və hər zaman yeni məhsullar və ədviyyatlar əlavə edərək, zövqü üzərində qeyri-məhdud təcrübəyə malikdir.

Karides ilə risotto hazırlamaq üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Karides incə doğranmış sarımsaq və zeytun yağı ilə bir qarışıq qarışdıraraq iyirmi otuz dəqiqə tərk edir. Ağ soğan təmizlənmiş, incə parçalanmış və şəffaf olana qədər zeytun yağı üzərinə atılmışdır. Sonra bir neçə dəqiqə düyü krupu və qızartmaq əlavə edin. Sonra şərabın üzərinə tökün, buxarlanın və kiçik hissələrlə vaxtında su axmaq və qarışdırın, risotto təxminən iyirmi dəqiqə qədər və ya hazır qədər hazırlayın.

Sonra üstünlük dərəcələrində doğranmış şüyüd, maydanoz və fesleğen əlavə edin və zövqünüzə görə, dənizdə hazırlanmış karidesləri, mövsümünü duzlu, ağ bibərlə bişirin və bişirin, beş dəqiqə daha qarışdırın.

Hazır olduqda, təmizlənmiş Parmesan əlavə edin, onu qarışdırın və masaya xidmət edin.

Toyuq və tərəvəz ilə risotto bir multivark ildə bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Risotto üçün lazımi bütün zəruri maddələr hazırlayın. Xiyar soğanlarını və yerkökü təmizləyin və parçalayın. Biz daha az yuyulmalı və göbələkləri kəsik. Yuyulmuş toyuq göbək filesi nəmdən atılır və kiçik bloklara kəsilir. Sarımsaq təmizlənir və incə doğranır. Rice crock çox diqqətlə su təmizləmək üçün yuyulur.

Multivarka qabiliyyətli zeytun yağı tökün və hazırlanmış soğan, yerkökü və sarımsağı hazırlayın. Cihazı "Pişir" və ya "Qızartma" funksiyası üçün qurun və on dəqiqə tərəvəz durun. Daha sonra qarışdıraraq başqa bir iyirmi dəqiqə üçün eyni rejimdə toyuq və qızartmaq əlavə edin. Sonra hazırlanmış göbələkləri və düyüləri atın və on dəqiqə qızartın. İndi qaynadılmış suyu tökün, mövsümdə duzlu duzlu, bibər və ədviyyatlarla doldurun və multivark modelinə əsasən cihazı "Qarğıdalı", "Kasha" və ya "Pilaf" rejiminə köçürün. Taxıldan təxminən qırx dəqiqədən sonra hazır olacaq.

Xidmət edərkən, risottoları doğranmış otlar ilə sevirik.