Hər birimiz kaşığı çox faydalı bir məhsul olduğunu bilir. Kalsium və fosforun çox olması bizə çox lazımdır. Amma təmiz şəklində kəsik pendir bəzən qazma olur, yeni bir şey istəyirəm. Və sonra biz uşaqlıq dadlı pendir pendirlər sevimli və tanış xatırlayıram. Bu yeməyi yemək üçün çox fərqli günlərə qədər dəyişikliklər. Onlardan bəzilərini nəzərdən keçirək.
Çörəksiz un kəsmikdən pendir
Sirni sürətlə olduqca sadə və sürətlə unsuz pendirdən hazırlayın. Eyni zamanda onlar çox dadlı və işıqlıdırlar.
Tərkibi:
- pendir (tercihen ev) - 0,5 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- manga - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- duz - dadına;
- un - 4-5 tbsp. bişirmək üçün qaşıqlar;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Bir qaynağa girən pişik yağı. Ayrı bir konteynerdə, yumurta döyün, bir az manqaya əlavə edin və 2-3 dəqiqə buraxın ki, krup şişir. Yumurta kütləini quş pendirlə birləşdirin, şəkər, duz, vanil şəkər və qarışıq əlavə edin. Bundan sonra, biz payız düz tortlar yaradırıq, biz onları unu atırıq və qızartırıq. Bu cür sirenləri xama və murabaha xidmət edin.
Klassik pendirlər
Bir çoxları südlü pendirdən klassik pendirlər qəbul etmirlər: qırılırlar, qızardırlar. Bu incəliyi aşağıdakı kimi hazırlamağa çalışın. Bu resept sizi mütləq sevəcəkdir.
Tərkibi:
- kəsmik - 0,3 kq;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta -1 pc;
- vanil şəkər -1 sachet;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Biz homojen bir dövlət süfrəyə büzsəniz, qalan maddələr əlavə edin. Ortaya çıxan kütlədən, təxminən 5 sm diametrli bir "kolbasa" meydana gətiririk ki, onu kiçik hissələrə ayırırıq, onları unu gəzib, istənilən forma verin və iştahaaçan dəmli qabığa qədər ayçiçəyi yağı ilə qovurma qabına qızartın.
Gündəlik menyuya bir zövq gətirmək və bir az klassikadan kənara çıxmaq istəyirsənsə, pendir kekini alma pendirdən alma ilə hazırlayın. Eyni zamanda, klassik küspəkli pendir tortlarının hazırlanması üçün resept əsas götürülür, lakin daha əvvəl təmizlənmiş və qızartılı olan xəmirə bir alma əlavə edilir.
Yağsız südlü pendirdən ibarət çörəklər
Əgər rəqəmə baxırsınız və kalori sayırsınızsa, bu dadlı yeməklərdən imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Aşağı yağlı pendirdən pendir tortlar hazırlamağı təklif edirik.
Tərkibi:
- qeyri-yağlı pendir - 0,5 kq;
- un - 0,5 ədəd;
- yumurta bıldırcılları - 4 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Duz bıçağın ucunda.
Hazırlıq
Kəskin pendir bir ələkdən qarışdırıla bilər və ya homojen kütlə əldə etmək üçün bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Etirilmiş un, şəkər, duz, yumurta əlavə edin. Nəticədə çörək kütləsi bir paket şəklində yuvarlanır, sonra kiçik parçalara kəsilir, pendir tortlar təşkil edir və qaba göndərir.
Yeməkləri daha çox pəhriz etmək üçün çörəkləri yalnız yüngülcə qızardın və sonra bir az su əlavə edin və söndürün. Bu resepsiyaya görə, həmçinin pendir keksləri qəliblənmiş pendirdən hazırlaya bilərsiniz. Bu tip süfrə pendir hər zamankindən daha az yağdır, buna görə də mısır südü pendirindən pendir süzgələri də pəhriz qablarına istinad edilə bilər.
Ekşəkilli pendirdən ibarət çörəklər
Hər bir ustadda kokunun prooksit olması ilə nəticələnə bilər. Ancaq bu narahatlıq səbəbi deyil. Məhsulu atmağa tələsməyin. Siz turş pendirlərindən dadlı pendirlər hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 0,25 kq;
- un - 125 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 1/3 qaşıq;
- süd - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
Kəpək pendir süd ilə tökülür və bir müddət qalır, adətən 15-20 dəqiqə kifayətdir. Bundan sonra, sut drenaj edilir, kəsmik pendirini sıxırıq. Bu müalicə məhsulu orijinal təravətinə qaytaracaq. Eyni zamanda, əvvəlcədən müalicə edilmədən pendir keksləri hazırlana bilər, dadı təsirlənməyəcək, lakin ədviyyatlı bir turş görünəcəkdir.
Kəskin pendir yumurta ilə qarışdırılır, şəkər, soda, un, qarışdırılır. Biz isti günəbaxan yağı üzərində bişirilənə qədər unlu qızardılmış keklər yaradırıq. Xidmətdən əvvəl pendir toz şəkərlə səpilir.