Kəpək pendir tortlar yalnız uşaqlar üçün deyil, bir çox böyüklər üçün də incəlikdir. Gəzinti və ya yolda yalnız sizinlə birlikdə olmaq çox rahatdır, ancaq ağız içində olduqca incə və yalnız əriyir.
Evdəki çörək bişirmək üçün resept
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- un - 250 qr;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 100 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəl bişirmək üçün pendir xəmir yoğurmaq lazımdır. Bir fincan qoyduğumuz kələm peynirini düz bir çəngəl ilə yoğurur, yumşaldılmış krem yağı əlavə edin və qarışdırın. Ayrı bir şəkildə unu yandırın, çörək pudrası və duza çırpın. Sonra kiçik hissələrdə quru qarışıqları qarışdırın və hamuru qarışdırın. Biz işləmə yerini yüngülcə unla tutaraq, xəmirimizi yaydıq və 0,5 sm qalınlığında bir təbəqə halına gətiririk. İndi bir faceti şüşə götürün və hamar dairələri kəsmək üçün istifadə edin. Hər bir şəkərlə daldırılmış, yarımda qatlanmış və şəkərin hər tərəfindən daldırılmışdır. Çörək kağızı ilə əvvəlcədən örtülmüş bir çörəkçilik plitəsi üzərindəki boşluqları qoyuruq. Fırında 15-20 dəqiqə şirin şəkərli pendir xəmirini bişirin, 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Pendir tort üçün sadə bir resept
Tərkibi:
- şəkər - 1,5 məhsul;
- un - 3 məhsul;
- kəsmik pendir - 200 q;
- yağ - 250 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda ərzaq - çimdik;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Bir qabda yumurta kəsin və yumşaldılmış bir yağ əlavə edin. Sonra şəkər dökün və bütün homojen bir kütlə meydana qədər çəngəl ilə ovuşdurun. İndi bir çimdik soda atırıq, kəsmik pendir yayırıq və yaxşı qarışdırırıq. Kütlənin daha az və ya daha az olmasına baxmayaraq, süzülmüş unun kiçik bir hissəsinə tökülün və sıx bir xəmir qarışdırmayın. Bundan sonra, yağ yağlı bitki yağı ilə yağlanır və fırın 200 dərəcə qızdırılır. Həddindən artıq suda nəmli əllər, kiçik bir xəmir parçasını qoparmaq, bir topu meydana gətiririk və sonra bir tort yaparız. Yaranan boşluqlar, istənilən halda, pudinq şəklində hazırlanır, toz şəkərlə səpilir və hazır olana qədər biskvitləri 35 dəqiqə bişirirlər. Sonra yumşaqlıqla çıxarın, gözəl bir plaka qoyun, soyun və isti süd və ya isti çay üçün xidmət edin.
Marmelad ilə çox incə bişirilmiş pasta
Tərkibi:
- südlü pendir az yağlıdır - 250 g;
- Vanillin - dadmaq;
- yumurta - 1 ədəd;
- buğda unu - 2 məhsul;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- yağ - 100 g;
- marmelad rəngli - dadına;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Krem yağı bir kağızda qoyulur, zəif bir odda əriyir və onu soyuyur. Kasa, süzülmüş yağı boşaltın, yumurta döyün və hərtərəfli qarışdırın. Sonra vanilin, çörəkçilik tozu dadmaq və süzülmüş un hissələrini atın. Hamar xəmir hamurunu qarışdırın. Bundan sonra kiçik bir parça götürün,