Digər tərəvəzlərdən fərqli olaraq, pişirmə zamanı mısır əlamətdar faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qoruyub saxlaya bilir və bişmiş gənc qulaqların xoş təəssüratı ləyaqətlə yetkinlərin və xüsusilə uşaqların bu məhsulu üçün məhəbbət qazanmışdır.
Qarğıdalı qaynadılmış sobada həm də, çox məqamda istifadə edə bilərik, çünki məqalədə daha sonra müzakirə edəcəyik.
Bir çox dəyişikliyə bişmiş qarğıdalı
Tərkibi:
- gənc qarğıdalı cobs - 7 ədəd;
- yağ - 35 g;
- su - 1-2 litr;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Mısır kökləri yarpaqları və qarğıdalı damarlarından (tüyləri) çıxarırıq və soyuq su ilə yuyulur. Kəsilmiş yarpaqların yarısı multivarkın qabiliyyətinin altına yığılır. Kökləri üstə qoyduq, əgər lazım olsa, qarğıdalıya uyğun gəlmirsə, onu yarıya bölün. Qalan yarpaqları əhatə edir və çox miqyaslı məzmunu tam əhatə edən miqdarda su tökürük. Duzlara bölünmüş duz və yağ əlavə edin. Cihazı "Buxar pişirmə" rejiminə uyğunlaşdırırıq və mısırın və onun çeşidinin dərəcəsini otuz dəqiqədən bir yarım saatadək dərəcəyə görə seçirik.
Hazır qarğıdalı bir çanaq üzərində cımbızların köməyi ilə bir boşqabdan çıxarılıb.
Bir çox cüt mağazada qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- gənc qarğıdalı cobs - 3 ədəd;
- su - 500 ml;
- yağ - dadmaq;
- cəfəri yeşillikləri (optional) - 2-3 sprigs;
- duz.
Hazırlıq
Mısır quraqlıqdan və quraqlıqdan qurtulur, soyuq su ilə yuyulur və zəruri hallarda bir saat içində sızdırılır. Bu addım bir baqqalın bir mağazada və ya bazarda satın alınması halında vacibdir və onların təzəliyindən və keyfiyyətindən əmin deyilsiniz.
Daha sonra suyu çoxdüzəqənin tankına tökürük, buxarlanma üçün bir cihaz qururuq. Hər kələm kərə yağı ilə sürtülür və istənilən halda doğranmış maydanoz və bir təbəqədə bir grid yerləşdirilir. Cihazı "Buxar pişirmə" rejiminə uyğunlaşdırın və mısırın yumşaqlıq dərəcəsinə görə vaxtını on beş-otuz dəqiqəyə təyin edin. Biz isti mısıra duz ilə xidmət edirik.
İndi bildiyiniz multivarkın içində qarğıdalı bişirmək üçün necə və nə qədər.
Aşağıdakı resept konservləşdirilmiş qarğıdalı və düyünün gözəl bir qarışığı üçün bir seçimdir.
Bir çox değişkenli mısırlı pirinç
Tərkibi:
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- düyü - 300 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- tatlı balqabaq bibəri - 1 ədəd;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz - dadına;
- yer bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan, yerkökü və şirin bibər təmizlənir, yarım halkalara və çubuqlara kəsilir və bitki yağı içərisində multivarka konteynerində qəhvəyi olunur. Bunu etmək üçün, "Pişir" və ya "qovurma" rejimini seçin və vaxtını on beş dəqiqə təyin edin.
Sonra düyünü yaxşıca yuyunduqdan sonra təmizlənmiş suyu bir santimetr ilə doldurun. Cihazı "Plov" və ya "düyü" rejiminə keçirin və otuz dəqiqə bişirin. Gerekirse, pişirme saatı başqa on beş dəqiqə artırıla bilər.