Çoxlu çubuqda bişmiş baqajlılar xüsusilə şirindir və maksimum faydalı xüsusiyyətləri qoruyur. Digər tərəvəz və ya ət ilə birgə dadlı və dadlı yeməklər yaradırlar.
Bir çox dəyişkən tərəvəz ilə bişmiş bibər
Tərkibi:
- patlıcan - 650 g;
- şirin balqabaq - 190 q;
- pomidor - 190 q;
- soğan - 110 g;
- havuç - 160 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- su 75 ml;
- Provencal otlar;
- duz;
- qara qara bibər;
- təzə göyərti ;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Patlıcan yuyulur, soyulur və kupalar və ya dilimlərə kəsilir. Bolqar şirin bibəri, pedikel və toxumlardan qurtulur və böyük çubuqlarla parçalanır. Peeled soğan parçalanmış, semirings, pomidor kupalar və yerkökü bir grater keçmək. İncə doğranmış soyulmuş sarımsaq və təzə otlar.
Multivarkanın qabiliyyətinə görə biz bir az bitki yağı kalıp "Frying" və ya "Pişirme" proqramını düzəldəcəyik. Əvvəlcə beş dəqiqə yerköküdən sonra soğan atırıq və yeddi dəqiqədən sonra, sarımsaqdan və yeşilliklərdən başqa bütün digər maddələr göndəririk. Eyni rejimdə başqa iyirmi beş dəqiqə bişiririk. Sonra yeməyi duzlu, yerə qara bibər və Provencal otlar ilə sarımsaq və göyərti atın, qarışdırın, cihazı "Plov" proqramına keçirin və on dəqiqə hazırlayın.
Baqajçılar, qaynaqlı krem ilə ət və pomidor ilə çox-
Tərkibi:
- hər hansı bir ət - 475 g;
- badımcan - 475 g;
- pomidor - 350-400 g;
- havuç - 175 q;
- soğan - 175 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- xama - 120 ml;
- bitki yağı - 25 ml;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- duz;
- qara qara bibər;
- Provencal otlar;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Mənim bibərim, kuboka və ya dilimə kəsilmiş və iyirmi dəqiqə duzlu suya axır.
Bu vaxt, multivarker konteynerlərində, bitki yağı ilə qəhvəyi, kiçik dilimlənmiş, əvvəlcədən yuyulan və qurudulmuş ətlə dilimlənmiş, "Pişirmə" və ya "qovurma" rejimini təyin edir. Sonra soğan və yarımlı yarpağı yarım halkaları əlavə edin və qarışdıraraq yeddi dəqiqə qızartın.
İndi patlıcan suyu ilə birləşdirin, soğan və yerkökü ilə ət qoyun, pomidor və qaynaqları dairələrə və ya dilimlərə əlavə edin və cihazı "Quenching" proqramına keçirin və vaxtını otuz beş dəqiqə təyin edin. Yemək bitməzdən on beş dəqiqə əvvəl, mövsümdə duzdan duz, yerə qara bibər, Provencal otlar, sarımsaq atın və yumşaq qarışdırın.
Patlı hazırlamaq üçün hazırıq on dəqiqə dəmləmək və təzə otlar ilə masaya xidmət edək.
Bir çox dəyişkən şəkərli ətli bostan bişirənlər
Tərkibi:
- badımcan - 2-3 ədəd;
- donuz və mal əti - 620 g;
- soğan - 1 ədəd;
- süd - 35 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- qara qara bibər - dadmaq;
- sərt pendir - 120 g;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- bitki yağı - 35 ml;
- xama şəkəri - 75 q;
- suyu və ya su - 35 ml;
- təzə göyərti;
- duz.
Hazırlıq
Balqabaq yuyulur, bir santimetr qalınlığa qədər kubok və ya uzunluqlu təbəqələrə kəsilir və otuz qırx dəqiqə duzlu suya qoyulur. Eyni zamanda, bərabər nisbətdə çəkilən donuz və mal əti, bir lampa ilə birlikdə bir ətli dəyirmandan keçirik. Tərkibinə yumurta, süd, yerə qara bibər və duz əlavə edirik və yaxşı qarışdırın.
Sızan badımcanlar təmiz su ilə yuyulur, kağız dəsmal ilə qurudulur, hər bir kuboka və ya təbəqəyə bir az doldurulur, tort ilə yayılır və basın. Bir növ "sandviç" alırıq. Kıyılmış ətdən bişirilmiş plovuları multivarkın yağlı tutumuna yerləşdirdik, onları bir ardıcion şəklində dikdəyişik bir şəkildə yerləşdirdik və birlikdə basdıq.
Çörək suyu ilə suyu qarışdırın, nəticədə sousun üstündə nazik doğranmış sarımsaq və pat əlavə edin, ətli ətli patlıcanızı əlavə edin.
Biz yeməyi qırx beş dəqiqəlik Pişirmə proqramında hazırlayırıq. Prosesin bitməsinə beş dəqiqə qalmış, üstü pendir və təzə otlar ilə tutuşdurun.