Hamımız bilirik ki, sadəcə susuzluqla su ilə dolduraraq və mikrodalğaya maksimum gücdə qoyaraq yalnız köhnə çörəyin təzəliyini geri ala bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada ayrıca isti sandviç , hətta bir çörək güveç də edə bilərsiniz. lakin özünü yandırmaq istəyən məşhur mətbəxin hər bir sahibi deyil. Mikrodalğalı sobada çörək etmək üçün bu məqaləni oxuyun.
Mikrodalğalı sobada pivəyə çovdar çörək
Tərkibi:
- çovdar unu - 3 ədəd;
- çörəkçilik üçün toz - 2 teaspoons;
- duz -1 çay qaşığı;
- qəhvəyi şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- təzə yüngül pivə - 500 ml;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Dərin bir qabda biz çovdar ununu və çörək pudrasını götürürük. Quru tərkibləri bir çırpma ilə duz və şəkər ilə qarışdırın. Daim qarışdıraraq, pivəni quru qarışığa əlavə edin və homogen xəmirini qarışdırın. Uzun müddət xəmir yoğurmaq üçün cəhd edin, əks halda çörəkçilik zamanı qalmayacaq.
Pişirmə forması yağla yağlanır və ona xəmir qoyuruq. Çörəyin üst hissəsini bir az yağla yağlayın. Bu mərhələdə çörək, ayçiçəyi toxumları, kimyon və ya kəpəklərlə də təsirlənə bilər.
Biz orta mikrodalğalı fırın gücünü və 9 dəqiqə çörək bişirmək üçün seçin, ondan sonra yüksək gücə keçib 3-4 dəqiqə bişiririk. Çörəyin hazırlıq üçün yoxlanılması, qırışda batırılmış bıçaq təmiz qalırsa - çovdar çörəyi hazır olsa, xidmət etmədən və kəsmədən əvvəl sərinləsin.
Mikrodalğalı sobada kəpəkdən çörək üçün resept
Ducane pəhrizindən kəpək çörəkləri üçün resept çox sadədir və məhsul özü pritalen və yüngüldir. Əgər diyetiniz çərçivəsində sadə buğda çörəyini qurban etsəniz, bu kələmdən istifadə edərək bu reseptlə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yulaf kəpəyi - 1 ədəd;
- kefir - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- 1/2 limon suyu;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Yumurta hamar qədər qatıqla döyülür və nəticədə kütləvi yulaf kəpəyi əlavə edilir. Nəticədə kütləvi soda ilə tamamlanır, limon suyu ilə söndürülür (xəmir üçün bir çörək pudrası varsa, sonra soda və turşunun bir qarışığı onu əvəz edə bilər). Hamur hazırlanmış hava kabarcıklarını yıxmamaq üçün, çəngəl və ya spatula ilə yumşaq qarışdırılır.
Mikrodalğalı soba içərisində çörəkçilik qablarına xəmir dökün, ilk növbədə kiçik miqdarda bitki yağı ilə yağlanmalıdır. Kalıbları mikrodalğalı sobada qoyduq və 700 V gücünü açdıq, 5 dəqiqə sonra çörək hazır olacaq.
Mikrodalğalı sobada banan çörəkini necə bişirmək olar?
Banana çörəyi, səhər yeməyi üçün klassik bir müalicədir. Şirin və ətirli çörək kremli və ya fıstıq yağı, bal və ya murad ilə yayılmış ola bilər və ya özünüzü yeyə bilərsiniz - bu, daha az dadlı olmaz.
Tərkibi:
- un - 1 1/2 maddələr;
- şəkər - 3/4;
- yağı - maddənin 2/3 hissəsi;
- süd - bir əsrin 1/3;
- yumurta - 2 ədəd;
- banan - 2 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - 1/2 tsp;
- qoz-fındıq - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Bananalar kiçik parçalara kəsilir. Yumurta yağla vurub (formanı yağlamaq üçün bir az yağ buraxın) və şəkəri, un əlavə edin və süd qarışığına dökün. Qarışığı uniforma qədər qarışdırdıq, sonra banan və qoz-fındıq test ədədlərinə əlavə edirik (çörək bağlamaq üçün bir neçə qoz-fındıq buraxın). Çörəyin artması üçün xəmir limon suyu ilə söndürülmüş soda ilə əlavə edilməlidir. Yağsız bir şəkildə formanı qarışdırın və qarışdırın, doğranmış qoz-fındıq ilə çörəyin çiləsi.
Mikrodalğalı sobada çörək çörəkləri 7-9 dəqiqə maksimum gücdə olacaq. Çörəyin kalıbdan çıxarılmasından və onu kəsmədən əvvəl 5-7 dəqiqə sərinləyin.