Bir çox pəhriz sistemi protein-yağ-karbohidratlar triadının tərkib hissələrindən birinin dietindən aradan qaldırılması əsasında qurulur. Protein maddələr mübadiləsinin boşaldılması üçün, həmçinin bir insanın böyrək xəstəlikləri, məsələn, glomerulonefrit və ya böyrək çatışmazlığı ilə bağlı narahat olduğu üçün zülalsız bir pəhriz lazımdır. Bu vəziyyətdə belə bir diyetin bədən çəkisini azaltmasına kömək edə biləcəyini söyləmək mümkün deyil - bu vəziyyətdə yağ yanması yox, yalnız bədəndən çox maye çıxartma. İdmana üstünlük verən insanlar, məşqləri birləşdirir və belə bir pəhriz təklif edilmir, çünki bu, əzələ toxumasının məhvinə səbəb ola bilər.
Proteinlər: fayda və zərər
Zülal potensial zərər haqqında bilməyən bir çox idmançı, onu gözəl, rahatlama rəqəm almaq üçün imkan verir ki, böyük miqdarda istifadə edin. Bununla belə, hər hansı bir halda nəzərə alınmamalıdır, çünki zülalların zərərləri böyrəklərə mənfi təsir göstərir.
Bədənin həddindən artıq proteini bədənin turşu-əsas balansını qarışığa, qaraciyərə, böyrəklərə və ürək-damar sisteminə mənfi təsir göstərir. Buna görə zülaldan dövri istirahət yalnız faydalı deyil, həm də vacibdir. Qeyd edək ki, balanslaşdırılmış diet protein ilə bədənin üzərində zərərli təsir yoxdur.
Proteinsiz diet: xüsusiyyətləri
Proteinsiz pəhriz, qəti adına baxmayaraq, hələ də dietə protein daxildir, lakin bir gündə gələn bütün maddələrin 20% -dən çoxunu təklif edir. Bunu daha aydın başa düşülən bir ekvivalentə çevirirsinizsə, onda bir kiçik peynir parçasını və ya bir neçə bişmiş süd içkisini və s. Bu vəziyyətdə artıq proteinlə qarşılaşmırsınız.
Böyrək xəstəliyi vəziyyətində, gündə 400-500 ml olan mayenin axını daha da məhdudlaşdırmaq məsləhət görülür. Bundan əlavə, duz miqdarı kəskin şəkildə azalır.
Belə bir pəhrizə riayət etmək üçün 1-2 həftə və ya həkiminizin söylədiyi qədər məsləhət görülür.
Proteinsiz diet: menyu
Bu vəziyyətin menyusu ciddi şəkildə tənzimlənir və əsas diqqət bir çox protein ehtiva etməyən məhsullara yerləşdirilir. Hər şeydən əvvəl, diyetinizə daxil etməlisiniz:
- mayasız çörək, duzsuz pancake və pancake maya;
- krem, qaynadılmış süd, tam süd, xama;
- kremli, eritilmiş və bitki yağı;
- hər cür hububat və makaron;
- təzə tərəvəz, qaynadılmış və qızardılmış soğan, göyərti;
- taxıl, tərəvəz, meyvə şorbası;
- hər cür meyvə və giləmeyvə;
- kompot və jelly, bal, cem, jelly;
- süd və pomidor sousları;
- güclü çay deyil, bir itburnu suyu, şirələr.
Bu məhsullardan günün öz menyunu hazırlamaq məsləhət görülür. Şirniyyatların sui-istifadəsi olmamalıdır, gündə bir dəfə ayrı bir yemək olaraq - bir qəlyanaltı və ya nahar üçün icazə verilməlidir.
Proteinsiz diet: qadağalar
Pəhriz boyunca siz qadağan edilən qidaların siyahısı da var. Onlar hətta kiçik miqdarda istifadə edilməməlidir:
- adi çörək, qənnadı məmulatları, bişirmə tozu ilə un məhsulları;
- marqarin, mal əti, donuz əti, qoyun yağı və kulinariya yağları;
- süd, ət, balıq və göbələk şorbaları və çorba;
- turşu, duzlu və duzlu tərəvəzlər;
- lobya, turp, turp, göbələk;
- şokolad, dondurma;
- bibər, horseradish, xardal;
- balıq, ət və quşçuluq;
- yumurta sarısı;
- pendir, pendir;
- qəhvə, kakao, mineral su.
Bütün bu qabların imtina etməsi, ilk günlərdən bəri qeyri-adi olacaqsınız, ancaq bədəndə rahatlıq tapacaqsınız və bu cür yeməklərin şübhəsiz üstünlüklərini tapacaqsınız.