Pilaf təzyiqli ocağında

Plov bir çörəkdir ki, bizim kimi bir qəlyanaltı, multivarquet və həmçinin təzyiqli ocağın içində olan bir çox yeməkdir. Aşağıda göstərilən təriflər, pilavı bir saatdan az müddətdə bir təzyiq ocağında necə bişirmək istərdiniz.

Düyü tədarükçüsündə olan toyuqdan Pilav

Tərkibi:

• soğan - 2 ədəd;
• toyuq - 300 q;
• havuç - 1 ədəd;
• düyü - 300 g;
• bay leaf - 1 ədəd;
• bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
• duz - 5 g;
• bibər - 5 g;
• ceviz - 5 q.

Hazırlıq

Düyü təzəsində pişirən yemək tərifi, seçdiyiniz tərkib hissələrindən asılı olmayaraq, eyni hərəkətlərin bir ardıcıllığından ibarətdir. İlk addım soyuq su ilə düyünü həcmləndirmək və onu 20 dəqiqə tərk etməkdir.

Pirinç şişməsinə baxmayaraq, toyuqu kiçik kvadrat parçalara ayırın, soğan və yerkökü doğrayın. Basınçlı ocağı "Quenching" rejimində döndərin, yağın üzərinə tökün və toyuq qoyun. Ət qaşıdıqda soğanları və yerkökü əlavə edin və onları 5-7 dəqiqə birləşdirin, onları qarışdırmaqdan qorusun.

İndi düyü, dəhşətli yarpaq, ceviz və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, 100 ml su və təzyiq ocağını bağlayın. Pilafın təzyiqli ocağında hazırlanması 60-80 dəqiqə çəkir.

Donuzdan təzyiqli pişiricidən Pilav

Tərkibi:

• donuz - 500 g;
• soğan - 3 ədəd;
• düyü - 800 g;
• havuç - 4 ədəd;
• zira - 2 çay qaşığı;
• bitki yağı - 100 g;
• duz - 2 çay qaşığı.

Hazırlıq

Bu resept sizə donuz əti ilə təzyiqli pişirilmiş pilavda bişirmək üçün necə məlumat verəcəkdir. İlk növbədə, tərəvəzləri kəsmək lazımdır - yerkökü - böyük çubuqlar və soğan - yarım üzüklər. Donuz yuyulmalı və böyük parçalara kəsilməlidir.

Dəsmal ocağının "Quenching" rejiminə qoşulması lazımdır, yağın üzərinə tökülün və qurğunun altına qədər qızdırıldığı qədər gözləyin. Preheated yağda ət, soğan və yerkökü ilə zirə göndərmək lazımdır, 5 dəqiqə maddələr qızardın, sonra bir stəkan su tökün və cihazın qapağını bağlayın. 20 dəqiqədən sonra, təzyiqli ocağın qapağını açın, bulyonu duz və düyü əlavə edin. Əgər maye yetərsə, cihazınıza bir stəkan su tökmək olar. İndi qapağı yenidən bağlamaq və pilavı başqa 20-25 dəqiqə söndürmək lazımdır.

Et kifayət qədər yumşaq deyilsə - 10-15 dəqiqə pişirmə vaxtını artırın. Bu vaxt donuz əti buxar üçün kifayətdir. Xidmətdən əvvəl pilafın dəmləməsinə icazə verilməlidir.

Yuxarıda göstərilən reseptlər hər hansı maddələrdən pilavı bişirməyə imkan verir. Həm də cəhd edə bilərsiniz və reçete müxtəlif ədviyyatlar və dad əlavələri əlavə edə bilərsiniz.

Və bir təzyiq ocağınız yoxdursa, bir mikrodalğalı bir pilau bişirmək bilər, bu da uzun sürmür .