Eyni ad altında çox sayda nağıl və eyni sayda keks var. Bizim reseptlərimizdə bir peri maska, krem pendirli "Qırmızı Velvet" klassik tortudur, quru meyvələrə şərq ürəklərində bir kakao və krem ilə yumşaq biskvit rulonları ilə doludur . Dadınıza bir nağıl seçin.
Kek "Qış Tale" - resept
Bu qış bayramının atmosferi bu cəlbedici və təəccüblü dadlı tort təqdim edə bilər. Bir neçə sadə dekorativ element və masanızındakı "Qış Tale".
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- vanillin;
- qırmızı qida rəngi (gel) - 24 q;
- xama - 242 q;
- bitki yağı - 60 m;
- süd - 73 ml;
- un - 254 q;
- şəkər - 400 g;
- kakao pudrası - 19 g;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- Yağ - 170 q.
Krem üçün:
- yağ - 226 q;
- krem pendir - 226 g;
- toz şəkər - 420 q.
Hazırlıq
Fırının temperaturu 180 ° C-yə çatdırırıq. Çörəkçilik üçün 20 sm məsafədə bir cüt parşömeni yağlayın və örtün. Ayrı bir qabda vanillin, xama, bitki yağı, qida boyası və süd ilə yumurta çırpın.
Quru maddələr qarışığı hazırlayın: kakao, çörəkçilik tozu və un. Maye maddələrə quru maddələr əlavə edin və xəmirə hamar qədər sürüşdürün. Yumşaq yağı dilimlərini xəmirə tədricən əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və bir dəqiqə üçün qarışdırın. Hamuru iki hazırlanmış forma arasında bölün və 35-40 dəqiqə fırınla göndərin.
Krem üçün yumşaq yağı toz şəkərlə bağlayır və krem pendir əlavə edirik.
Bisküvi sərin, krem ilə bağlayın və bağlayın. Kremin qalıqları, şirinləri kənardan əhatə edir. Bəzəklər kimi ağ şokoladdan Milad ağacları və snowflakesləri hazırlaya və tortun üstünə qoyun.
Sparkling tort - resept
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 120 g;
- su 60 ml;
- vanillin;
- un - 140 qr;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- şokolad - 60 qr;
- çimdik duz.
Krem üçün:
- şəkər - 40 g;
- yağlı krem - 240 ml;
- badam yağı - 30 q.
Sır üçün:
- yağ - 40 g;
- şokolad - 60 qr;
- toz şəkər - 320 g;
- süd - 60 ml.
Hazırlıq
Bir pişik "Fairy Tale" əvvəli, neft və bir perqament çörəkçilik təbəqə ilə 40 əhatə 40 28 sm.
Yumurta 3 dəqiqə döyür, şəkər əlavə edir, qamçı dayandırmır, qarışığın havadar və krem olmaq üçün gözləyin. Ədilmiş şokolad, su və vanilin yumurtaya əlavə edin. Ayrılan unu çörəkçilik toz və duz ilə qarışdırın və sonra quru tərkibləri sıx olanlarla birləşdirin. Xəmirin bir çörəkçilik təbəqəsinə yayılması və 10-13 dəqiqə yandırmaq. Biskvitləri nəmli bir mətbəx havlu ilə rulona yığın və tamamilə sərinləmək üçün buraxın.
Bademləri şəkərlə qızardın, sərinləyin və qarışdırın. Fındıq qırıqını çırpılmış kremə əlavə edin. Kremini soyudulmuş biskvit üzərinə bölün və yenidən yuvarla. Bunun üzərinə "Fairy Tale" tort hazırlığı bitdi, yalnız rulonun xaricində əridilmiş şokolad yağı, şəkər və süd ilə döyülmüş bir qarışığı əhatə edir.
Evdə "Şərq fairy tale" tortu
Tərkibi:
- yağ - 113 g;
- bitki yağı - 80 ml;
- şəkər - 120 g;
- çörəkçilik pudrası - 7 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 240 qr;
- portağal suyu - 80 ml;
- qoz-fındıq və quru meyvələrin qarışığı - 8 tbsp.
Hazırlıq
Fırını 160 ° C-ə qədər qızardın. Yağ və unla birlikdə 30 sm diametr şəklindədir.
Yumşaq yağı bitki ilə döydük, şəkər, çörək pudrası və duz əlavə edin. Tədricən yumurta, sonra unu apardıqdan sonra portağal suyu və ən sonunda qoz-fındıq və quru meyvələrin birləşməsini tətbiq edin. Hamuru bir kalıba yaydıq və onu yandırmaq üçün 1 1/4 saata qoyduq.
Hazır pasta soyudulmalı və sonra şir ilə tökülür və ya sadəcə bal və su qarışığı ilə nəmləndirilə bilər.