Rusiyada belə rutabaga Qərbi Avropa ölkələrində böyük populyarlıq qazanmasına baxmayaraq ölkəmizdə praktik olaraq istifadə edilməyən çox məşhur bir tərəvəz idi. Əlbəttə ki, hər hansı digər məhsul kimi, rutabağa da faydalı xüsusiyyətlərə və əksinədir . Ən maraqlı şey isə sonuncuların praktik olaraq mövcud olmadığıdır.
Rutabaga nədir?
Bu kələm ailə üçün bıçaqları istinad etmək adətdir. Görünüşdə pantolon şalgaya bənzəyir, ancaq bir az daha böyükdür və boz-yaşıl və ya qırmızı-bənövşəyi rənglərlə boyanır. Amma dadı çox şirindir.
Pryukva hər hansı bir bölgədə yetişdirilə bilər, çünki tamamilə iddiasızdır. Həm də xam yemək bilər, siz stew, bişirmək, qızartmaq və hətta yandırmaq bilər. Bir qayda olaraq, insanlar bədənin faydası olduğu üçün şalvarları çox sevirlər, buna görə müxtəlif salat, şorba, incə yon yeməklər və hətta pastries hazırlayır. Bütün bunlar budur ki, rutabaga müxtəlif tərəvəz , ət və balıq ilə yaxşı birləşir. Bundan başqa, tibbdə, rutabaga da özünü yaxşı göstərməyə müvəffəq olmuşdur.
Rutabağanın faydalı xüsusiyyətləri və tərkibi
Pantolon, insan orqanizmi üçün çox böyük miqdarda faydalı maddələr ehtiva edir:
- zülallar;
- karbohidratlar;
- şəkər;
- selüloz;
- A vitamini;
- pektin və azotlu maddələr;
- B qrupunun vitaminləri;
- C vitamini və PP.
Buna əsaslanaraq, bütöv bir orqanizm üçün rütbağanın faydalılığını başa düşə bilərik. Həm də yaxşı saxlanılır və ən təəccüblü şəkildə istilik müalicəsindən sonra da bütün faydalı maddələr tamamilə qorunub saxlanılır. Onların rəqəmlərinə əməl edənlər üçün, bu tərəvəzin 100 qramı yalnız 40 kcal üçün hesablandığından, artıq çəki qazanacaqları üçün narahat olmaya bilərlər.
Rutabağanın faydaları və zərərləri
- Bu bitki immunitet sistemini mükəmməl bir şəkildə gücləndirir və soyuq və xroniki xarakterli xəstəliklərin öhdəsindən gəlməkdə kömək edir, balgamın öhdəsindən gəlmək üçün kömək edir, bronxial astma xəstəliyindən əziyyət çəkirsə, nəfəs asanlaşdırır.
- Rutabaqada diuretik var
Buna görə də müəyyən xəstəliklərlə əlaqəli şişkinliyi aradan qaldırmaq mümkündür. - Qan təzyiqi azaldır, həmçinin bədəndən xolesterin çıxarır, ürək-damar xəstəliklərinin yaranmasına mane olur.
- Pantolon sümükləri və dişləri gücləndirməyə kömək edir.
- Yaşlıların sağlamlığını artırmağa kömək edir.
Hər hansı digər tərəvəz kimi, rutabaga da bir neçə əks göstəriş var. Adətən həkimlər alovlanma mərhələsində GI xəstəliyi olanlar üçün bu bitki qəbuluna imkan vermir.