İdeal gün səhər yeməyi ilə başlayır, həm də tələsik bişirilir. Bütün kriteriyalara görə nə qədər mükəmməldir, necə də siqaret çəkməyin. Əla və incə, müxtəlif aşqarların, məsələn, pendir, tərəvəz, kolbasa və s. Kimi geniş çeşidlə mükəmməl uyğun gəlir. Biz bu məqaləni bir qızartma qabda bir omlet hazırlamağa ayırmağa qərar verdik.
Bir qovurma qabında klassik omlet üçün bir resept
Tərkibi:
- yağ - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Hər iki yumurtanı da kiçik bir qabda qırırıq və çəngəl ilə yüngül bir şəkildə döyürük. Qızartma qabında klassik omlet südlə hazırlandığından əlavə, südün yoxluğunda sudan və ya serumdan istifadə etmək fəlakət olmayacaqdır.
Kərə yağı ilə kərə yağı ilə qızdırın və yumruğu üzərinə yumurta yığın. Yumurtları qovurma qabına bərabər şəkildə bölün və təxminən bir dəqiqə qızartın, omlet kənarlarının ələ keçiriləcəyi və sıvı qalacaq. Bu mərhələdə, hər hansı hazırlanmış doldurulmayı omletin üstünə yaya bilərsiniz və ya sadəcə omleti yarıya bölün və bir plaka üzərinə qoyun.
Kavrulan bir qabda ləzzətli bir omlet üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- yaşıl soğan;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Taxıl sousu - yarım əsr;
- duz, bibər - dadmaq;
- Yağı.
Hazırlıq
Otaq temperaturunun yumurtası, ağciyərdən zülal ayırır. Qatıq taxıl təzə pendir, duz və bibər ilə ovuşdururuq. Ayrı bir qabda yumurta zirvəsinə qədər yumurta ağlarını döyün.
Kızartma qabını yağla qızartın və üzərinə incə soğan üzüklər və doğranmış bibər toxu. Tərəvəz yumurta yumurtaya döndüyü kimi. Hava zülallarını sarıqlarla qarışdırın və nəticədə kütləni tərəvəz üzərinə dökün. 2 dəqiqə qapaq altındakı pan içində möhtəşəm bir omlet buraxırıq, sonra xidmət edəcəyik, yaşıl soğan ilə çiləmiz.
Bir qızartma qabda sadə bir omlet üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yaşıl soğan (doğranmış) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yumurta duz və bibər ilə məğlub, bir qaşıq xama, yaşıl soğan əlavə edin və süründürün. Yağı ilə qovurmaq və onda omlet qarışığı tökmək. Omlet qovurma qabına girdikdən sonra, omletin hər bir parçasını tutduqda, onu bir qabağa itələdik və bir tost və bir parça yağ ilə xidmət edirik.
Tava ilə pendir ilə omlet
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- krem - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər - çimdik;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- haşlanmış sərt pendir - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- qurudulmuş pomidor - 2 ədəd;
- zeytun - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yumurta bir çimdik duz və bibər ilə döydü. Yumurta qarışığına bir kaşığı krem əlavə edirik, qarışdırın və bitki yağı ilə qızardılmış sobada yandırın. Dibdən tutduqca, düzbucaqlı pendirdən, qırılmış qurudulmuş pomidordan və zeytun içindən yumşaq bir zolaq yaydıq. Omeletteki hər iki yarısını katlayıp peynir eriyinceye kadar pişirme işlemine davam edirik, sürekli olaraq çanağı bir tərəfdən digərinə çevirir. Hər şey, pendirli bir omlet hazırdır!
Bir qızartma qabda dadlı Çin stili omlet
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- göbələk - 6 ədəd;
- yaşıl soğan;
- lobya lahimi;
- qaynadılmış toyuq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zəncəfil qarışığı - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 6 ədəd;
- soy sousu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yerkökü və göbələklər yumşaqlıqla passeruem, sarımsaq, zəncəfil, toyuq, soğan və fasulye kələyi əlavə edirik. Hər şeyi bir dəqiqəlik qızartma qabda saxlayırıq. Yumurta onlara çırpın və onlardan bişirilir. Nəticədə pancake içərisində şirniyyatımızı kəsib parçaları kəsin.