İnanılmaz zərif, şirəli, dadlı və əlbəttə ki, faydalı buxar kətil bişirmək təklif edirik. Bunu etmək üçün, xüsusi bir cihazdan istifadə edə bilərsiniz - buxar, fırın və ya dərin qovurma qabı. Və bunları necə etmək üçün, indi sizə xəbər verəcəyik!
Buğulanmış balıq kətələləri üçün resept
Tərkibi:
- ağ balıq filesi - 300 q;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
Buxarlı burger bişirmək üçün necə? Bunun üçün biz tərəvəzləri təmizləyirik və balıqla birlikdə, ət parçalayıcıdan bükülürük. Daha sonra yumurtanı içkiyə əlavə, bir az podsalivaem və kiçik kətilər meydana gətiririk. Daha sonra, onları bir cüt qazanda bişirin və ya təxminən 20 dəqiqə az miqdarda su ilə qaynadın. Xidmətdən əvvəl ərinin yağı ilə yuyun.
Türkiyədən buxar kətilləri
Tərkibi:
- Hind filizi - 600 g;
- lampa - 100 g;
- təzə cəfəri - 100 g;
- yaşıl simli fasulye - 400 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toxuculuq lövhəsi ilə ət şirəsi ilə hörümçək filesi ilə birlikdə homojen kıyılmış ətin vəziyyətinə saldıq. Sonra dadmaq üçün doğranmış maydanoz və duz bir çox əlavə edin. Ortaya çıxan kütlələr hər şeyə qarışdırılır və kətilər hazırlayan su əlləri ilə nəmləndirilir. Bundan sonra, bir-birimizdən qısa bir məsafədə buxarçıya qoyduq. 20 dəqiqə pişirmə vaxtını seçirik və cihazı başlamalıyıq. İkinci konteynerdə bu dəfə simli lobya tökün və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Hamısı garnitür ilə Hindistandan olan buxar pişikləri hazırdır!
Fırında toyuq buxarılı toyuq üçün resept
İçindəki maddələr
:- toyuq filesi - 100 g;
- buğda çörəyi - 10 g;
- suyun süzülməsi - 125 ml;
- Yağı - 10 q.
Hazırlıq
Buxar bişirən buxar kətilərini hazırlamaq üçün çörəyin suya batırılması və kənara qoyulması. Bu dəfə, yağlı filmlərin filelerini təmizləyirik və onu bir ət parçalayıcıda bişiririk. Bundan sonra, nəticədə çörək və bir az duz ilə doldurulması qarışdırın. Yaş əlləri ilə, kiçik kisə hazırlayırıq, yağlı bir qabda yayırıq və 20-25 dəqiqə yandırırıq. Bütün bunlar budur, buxarlanan toyuq toyuqları hazırdır!
Havuç buxarı steak üçün resept
Tərkibi:
- havuç - 600 g;
- süd inəyi - 125 ml;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 2 çimdik;
- çörək qırıntıları - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Yağı - 30 q.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir, yuyulur və böyük bir yuyucuya süründürülür. Sonra bir kətanə qoyduq, südlə doldurduq, kərə yağı qoyduq, şəkərlə tuz atırıq və kiçik bir atəşə 15 dəqiqə qaynadik. Bundan sonra mangoda tökün, onu qarışdırın və qaynadək gətirin. Nəticədə kütləvi soyudulur, yumurta əlavə edin və yüngülcə çırpın. İndi kiçik kostyumlar hazırlayırıq, onları çörək bişirirlər və 20 dəqiqə bir qıvrıla bişirirlər. Belə bir qurğunuz yoxdursa, onları bir qaynadək qoyun və qaynar suya qoyun. Bu halda, yemək müddəti 35 dəqiqəyə qədər artacaq.
Ətli buxarlanan kətilər üçün resept
Tərkibi:
- süd qabı - 500 g;
- ağ nanə - 2 dilim;
- yumurta - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Çörəkdən qabığını kəsib, bir fincan parçalayıb və isti süddə nəmləndirir. Lampa təmizlənir, parçalanır və ətli ət ilə qarışdırılır. Yumurta əlavə edin, az miqdarda bişmiş çörəkləri əlavə edin və ədviyyat ilə ədviyyatlı hazirlanana qədər qarışdırın. İndi kiçik kisə hazırlayırıq və onları bir plaka qoyuruq. Dərin bir qabda bir az su tökün, bir qaynatmaq və bir kəpək plitə qoyun. Qapağı örtün, istilik və buxarı 15 dəqiqə azaltın. Zövqünüzə hər hansı bir qarnir ilə təzə hazırlanan buxarlanan kətillərə xidmət edirik.