Gala yeməyinə nə hazırlamaq lazım olduğunu bilmirəm. Balıqdan biftek hazırlamağınızı təklif edirik. Bu yemək hər hansı bir stolun əsl bir bəzəyi olacaq və püresi kartofu bir qarnir kimi mükəmməl uyğun olacaq.
Bir balığın balığından çox dəyişkənlikdə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- somon balığı - 3 ədəd;
- bitki yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- balıqlar üçün ədviyyat ;
- duz səthidir;
- qreypfrut - 1 ədəd.
Hazırlıq
Biz balı təmizləyirik, yuyub quruyacağıq. Daha sonra 3 ədəd kəsib ədviyyatlar və kiçik duzlu bir qarışıq ilə bişirin. Biz qreypfrayı qabıqdan çıxarır, filmi çıxarır və yarım meyvə şirəsindən qabağa endiririk. Sonra bir az yağ əlavə edin və meyvə qarışığını balıqla doldurun. 30 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın. Qalan neft, multivarkın qabına dökülür və "isti" proqramı həyata keçirir. Bundan sonra kabuğumuzun yaranana qədər 20 dəqiqə üst qatqıran üzümçülük və qızardılmış qabıqlı bişəydik. Sonra balıqları yandırın və digər tərəfdən qovur. Doğranmış təzə otlar ilə bəzədilmiş qaynadılmış püresi kartof bir yemək xidmət.
Fırında balıqdan biftek
Tərkibi:
- somon balığı - 400 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- ədviyyat.
- ağır növlü pendir - 100 g;
Tərəvəz üçün:
- limon - 0,5 ədəd;
- mayonez - dadı;
- balıqlar üçün ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Steaks yaxşı dad, duz və bibər dadmaq üçün. İndi şoraba hazırlayırıq: limon şirəsini az yağlı mayonez ilə qarışdırın və arzularınıza görə balıq üçün hər hansı ədviyyatlar əlavə edin. Hazırlanmış qarışığı ilə somon yuyun və 15 dəqiqə buraxın. Tava yağı ilə bitki yağı ilə əhatə edirik. Limon ince dilimlərə kəsilir və bir qabda qoyulur. Yuxarıda narıncı bifsiyi paylamağa və çox miqdarda grated pendir ilə serpin. Bizim yeməyi əvvəlcədən hazırlanmış bir sobaya göndəririk və 20 dəqiqə yandırırıq.
Bir bişmiş qabda balıq bişirilir
Tərkibi:
- alabalık biftek - 700 g;
- təzə limon - 0,5 ədəd;
- ədviyyat;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- rozmarin - çimdik.
Hazırlıq
Bisküvi yuyulur, qurudulur, podsalivaem, bibər və bibər qazı ilə mövsümdür. Sonra balıqları limon şirəsi ilə tutuşun, qarışdırın və təxminən 30 dəqiqə nəmləndirin. Bir qızartma qabda bir az zeytun yağı qızardın və bişəyin yerini çəkin. Bir tərəfdən əvvəl orta istilikdə qızardın və sonra pişmiş qədər səliqəli və qəhvəyi üzərinə çevirin. Biz bişmiş düyü ilə isti bişirmək və ya kartof püresi.