Soyuducu olmadan müasir bir ev təsəvvür etmək çətindir. Bu cür ev alətləri bizə daha uzun müddət qida qənaət etməyə imkan verir. Əlbəttə ki, bunun üçün bir sıra şərtlərə riayət etmək lazımdır. Onları müvafiq zonalarda saxlayır və ən əsası, düzgün temperatur rejimini qururlar.
Müxtəlif zonalarda soyuducu temperatur normaları
Soyuducuyu açmaq və onu başlamağa kifayət etmir. Əslində, dünya buzdolabında olan temperaturla bağlı müəyyən standartları qəbul etmişdir. İstehsalçılar, tənzimləmə üçün müəyyən məhdudiyyətlər qoydular ki, istifadəçi bu məhdudiyyətlər daxilində müəyyən bir temperatur qura bilsin.
Soyuducu içərisində temperaturun tənzimlənməsi lazımdır ki, müəyyən bir məhsulun saxlanması ilə bağlı təklifləri yerinə yetirə bilərsiniz. Bu normalar pozulduqda, məhsulun saxlama müddəti paketdə göstərilənlərə uyğun ola bilməz.
Əlbəttə ki, soyuducu və dondurucu içərisində temperatur əvvəlcədən istehsalçı tərəfindən müəyyən optimal səviyyədə müəyyən edilmişdir. Beləliklə, mövcud olan standart rejimi istifadə edərək, tək başına qurğuları edə bilməzsiniz.
Lakin, müxtəlif məhsullar fərqli saxlama şəraitinə ehtiyac duyur, çünki müasir soyuducularda temperaturun fərqli olduğu müxtəlif bölmələr var. Həmçinin kameraların doldurulması üçün tövsiyələr var. Bütün konvensiyalar yerinə yetirildikdə məhsulların maksimum təhlükəsizliyi təmin edilir.
Belə ki, soyuducu və dondurucu bölmənin orta temperaturu nədir?
- Dondurucu - burada temperatur -6 -24 ° C-ə qədər dəyişə bilər, amma optimal temperatur -18 ° C-dir. Məhsulun tez bir şəkildə dondurulması lazım olduqda aşağı temperatur müəyyən edilir.
- Təzələmə zonası - bu bölmə bütün soyuducular üçün mövcud deyil, müasir istehsalçılar tez-tez mövcudluğu təmin edir. Burada optimal temperaturu təxminən 0 ° C-dir. bu temperaturda, mikroorqanizmlərin çarpma prosesi qidalarda tamamilə dayandırılır, qida isə dondurulmur, lakin dad, qoxu, rəng qoruyaraq adi şəkildə qalır. Bu zonanın ən yaxşıları təzə balıq və ət, yarı bitmiş məhsullar, kolbasa, süd məhsulları, pendir, tərəvəz, meyvə (tropik istisna olmaqla) və göyərti kimi məhsulları saxlayır. Bütün məhsulların hermetik olaraq dolu olması arzu edilir. Bu sahədə, həmçinin içkilərinizi (yalnız qeyri-təbii şirələr və canlı pivə) tez sərinləmək mümkündür.
- Soyuducu kameranın ödəməsi. Təzələmə zonasının altındakı temperatur +2 ... + 4 ° C səviyyəsində saxlanılan ən böyük zonadır. Onlar qənnadı məmulatları, yumurta, şorba, souslar, aşpazlıq yarımfabrikatlar, bişmiş ət, balıqlar saxlayırlar. Ən alt qutularda kök bitkiləri, meyvələr, turşu saxlanılır. Burada temperatur + 8 ° C - bütün soyuducuda ən yüksək istilik səviyyəsi.
Soyuducuda temperaturun ölçülməsi necədir?
Dondurucuda siz ulduzların sayına görə rəhbərlik etməlisiniz. Hər bir asterisk 6 dərəcə azalmasına cavab verir. Həmçinin, hər bir bölmənin temperatur şərtlərini göstərən qapıdan kənarda elektron displey olan soyuducuların müasir modelləri var.
Ancaq belə bir hesabat yoxdursa? Belə hallarda xüsusi ölçü alətləri var. Bədən istiliyinin ölçülməsi üçün adi ev termometri olduqca uyğun olsa da, sadəcə ilk növbədə bir maye konteynerinə batırılmalı və sonra soyuducuya yerləşdirilməlidir. Səhərə qədər oxumaq üçün termometr gecə boyunca bir soyuducuda qaldıqdan sonra lazımdır.
Temperatur ölçmələri, adətən, hələ də boş olduqda cihazın ilk gücündən sonra hazırlanır və optimal rejimi yaratmaq üçün bunu həyata keçirir. İstilik üç balda ölçülür, bundan sonra orta dəyər hesablanır.