Roast ənənəvi olaraq ətdən hazırlanır və müxtəlif tərəvəzlər əlavə edilir. Yemək çox dadlı, doyurucu və orijinaldır. Bu gün sizə göbələk və kartof ilə qovurmaq bir neçə reseptlər verəcəyik.
Fırında mantar və kartof ilə qovur
Tərkibi:
- donuz pulpası - 500 qr;
- göbələklər - 400 g;
- ampul - 2 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- zeytun yağı ;
- krem yağlı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Bir qazanda bir az yağ tökün və istilənyin. Ət emal edilir və kublar şəklində kəsilir, soğan təmizlənir və nazik semirlərlə parçalanır. Hazırlanmış maddələrin orta temperaturda, ədviyyatla ədviyyatla fırçalayın. 20 dəqiqədən sonra, kublar ilə doğranmış bibər əlavə edin və 10 dəqiqə çəkin. Göbələklər emal edilir, plitələrə kəsilir və bir qaba atılır. Qapaq ilə örtün və yeməyi yeyin. Sonra kartofu əlavə edin, yağ kreminə duz qoyun, 25 dəqiqə qızartmaq edin.
Bir çox dəyişkəndə göbələk və kartof ilə qovur
Tərkibi:
- mal əti - 500 g;
- kartof - 500 g;
- şampinonlar təzə - 400 g;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kartof təmizlənmiş və incə dilimlərə kəsilmişdir. Göbələklər işlənmiş, parçalanmış dilimlərdir. Ət yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara doğranır. Lampa təmizlənir və kiçik parçalara kəsilir. Bir fincan multivarkada bir az bitki yağı tökün və mal əti yayılır. "Bake" proqramını seçərək 40 dəqiqə qızartın. 10 dəqiqədən sonra qapağı açın, soğan, göbələk, kartof əlavə edin və duza duz əlavə edin. Səs siqnalı olduqdan sonra, yeməyin hazırlığını yoxlayırıq və doğranmış göyərti ilə çiləyərək qızardır.
Bir qabda göbələk və kartof ilə qovur
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- kartof - 400 g;
- göbələklər - 200 q;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- su 100 ml;
- xama şəkəri - 100 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, kublara kəsilir və qızıl qəhvəyi qədər qızardılır. Sonra qablara qoyun. Soğan və yerkökü emal edilir, parçalanır və eyni qabda 5 dəqiqə içində qazılır. Biz qovurma qablar və podsalivaem dadmaq üçün yayılmışdır. Donuz dilimlənmiş, yüngül qaşığı və tərəvəzə əlavə olunmuşdur. Göbələklər plitələrə bişirirlər, qızardırlar və bütün maddələrin üstünə yayırlar. Şəkər su ilə seyreltilmiş, qabları qablaşdırın və örtüklərlə örtülmüşdür. Kəsməyi soyuq bir sobada göndəririk və temperaturu 180 dərəcə səviyyəsində qoyaraq 45 dəqiqə yandırırıq.