Toyuq əti ilə hazırlanan salatların böyük siyahısı arasında ətli quş filesi əsasında hazırlanan yeməklər xüsusilə dadlıdır. Şəkər konservləşdirilmiş mısır, xüsusi bir dad bişirir. Bu salatların bəzi variantları aşağıdakı tariflərdə təqdim olunur.
Siqaret çəkən toyuq, mısır, təzə xiyar və biber bibəri ilə salat - resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 255 q;
- təzə xiyar - 255 q;
- bir qutuda şəkər qarğıdalı - 235 qr;
- şirin bibər - 125 qr;
- soğan ağ şirin - 115 q;
- Seçilmiş toyuq yumurtaları - 4 ədəd;
- mayonez provencal;
- alma sirkə sirkəsi - 65 ml;
- duz və bibər.
Hazırlıq
Şirin soğan, alma suyu sirkəsi içində təxminən iyirmi dəqiqə önə çıxır. Bunu etmək üçün ilk növbədə sirkə ilə bir qabda tərəvəz hazırlayın, sonra qaynar suyu tamamilə tərkibinə bağlayın. Soğan marinadlanırsa, qaynadılır, təmizlənir və doğranmış yumurta ilə parçalanır və balqabaq və təzə xiyar kimi eyni şəkildə kəsilir. Dumanlanmış toyuq filesi, digər komponentlər kimi ezilmişdir. Salataya salatmadan əvvəl sərin su ilə yuyulmalı və bir az qurudulmalıdır.
Bütün komponentlərin hazır olduğuna görə, biz onları Provence ilə tamamlayır, bibər və duz ilə bükür, sonra qarışdırırıq.
Dumanlı toyuq, Koreya yerkökü, qarğıdalı və croutons ilə salat
Tərkibi:
- bişmiş toyuq filesi - 385 q;
- Koreya yerkökü - 245 q;
- bir qutuda şəkər qarğıdalı - 235 qr;
- pendir kokteylləri və dadı - 45 g;
- mayonez Провансал - 145 г;
- duz və bibər.
Hazırlıq
Belə bir salatı üç sayda təsəvvür edə bilərsiniz. Yalnız kubları kəsmək və ya toyuq bişmiş filizi çubuqlar və Koreya yerkökü, şərbət və kraker olmadan mısır ilə bir salat qabda qarışdırmaq kifayətdir. Dərhal qəlyanaltıları mayonezlə doldurun, dadmaq üçün duz və bibər atın, qarışdırın və dərhal masaya xidmət edin, krakerlər hələ də bərkidilir.
Füme tavuk, mısır və ananas ilə salat
Tərkibi:
- bişmiş toyuq filesi - 385 q;
- seçilən qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- bir qutuda şəkər qarğıdalı - 235 qr;
- təzə ananas - 290 g;
- köri - 2 çimdik;
- mayonez Провансал - 145 г;
- duz və bibər.
Hazırlıq
Ananas əlavə ilə siqaret çəkən toyuqdan salatın inanılmaz təzə dadı. Hazırlanması üçün yumurta bişirin, onları təmizlə və incə doğrayın. Biz də təzə ananasın və bişmiş toyuq ətinin kiçik bir ətini kəsdik, yumurta köçürdük, qarğıdalı əlavə edirik, bir çimdik köri atırıq, mayonez qoyuruq, dadmaq üçün salat və bibər əlavə edirik, biz qarışdırırıq və xidmət edə bilərik.