Qonaqlarınızı bir şeylə təəccübləndirmək və ya özünüzü dadlı, qeyri-adi və yüngül bir nahar üçün təəccübləndirmək istəyirsinizsə, balıq çubuqlarını necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Bu isti qəlyanaltı olduqca asan və tez həyata keçirilir və eyni zamanda ənənəvi balıqların yemək üçün qeyri-adi bir variantdır. Balıq çubuqlarını təzə tərəvəz ilə və ya ağ souslu ayrı bir yemək olaraq xidmət edin.
Ekmekte çörək çubuqları
Balıq çubuqlarını bişirmək üçün bir çox resept var, amma balıq çubuqlarını pendirdən və torpaq çörəklərindən bişirmək üçün bir yol paylaşmaq istəyirik.
Tərkibi:
- codun filizləri (və ya digər balıqlar) - 400 g;
- un - ½ st .;
- yumurta - 2 ədəd;
- çovdar çörəyi - 3-4 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Başlamaq üçün blender biskvitlərin vəziyyətinə boğulmalıdır. Çörək filetlərini 1 sm enində şeritlerle kəsib, duz və istiot əlavə edin. Yumurta döymək üçün unu ayrı bir qabda döyün. Pendir gözəl qazanmaq və çörək parçaları ilə qarışdırın.
Hər balıq balığı ilk növbədə un daxil, sonra yumurta daxil və sonra biskvit və pendir qarışığı daxil. Perchamenti perqament kağızı ilə əhatə edin, üzərinə balıq parçaları qoyun. Fırındakı balıq çubuqlarını bişirin, 200 dərəcə 15 dəqiqəyə qədər qızdırın. Ağ sousu və ya tartar sousu ilə coddan balıq coduna xidmət edin.
Balıq bişirilir - resept
Balıq çubuqlarının gözəlliyi onların tez və müxtəlif yollarla hazırlandığından ibarətdir. Balıq çubuqlarını mikrodalğada, dərin qızardılmış və ya bir qabda qızardın. Balıq çubuqlarını meyvədə necə qızartmaq olar, danışacağıq.
Tərkibi:
- balıq filesi (hər hansı) - 1 kq;
- soğan - 200 g;
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- göyərti - 50 g;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, yer bibəri.
Hazırlıq
Balıq filelerini yuyun və soyulmuş soğanla birgə, ət dəyənəkindən keçin. Yeşillik də çox yumaq və incə doğrayın. Tökülmüş balıqları soğan, göyərti və manga ilə qarışdırın, duz edin və yaxşı qarışdırın. Balıq az yağ varsa, qarışığa 2 yemək qaşığı bitki yağı əlavə edə bilərsiniz.
Unu yumurta, duz və qara bibərlə qarışdıraraq güveç hazırlayın. Bəzi su əlavə edin və bütün mikserlə döyün. Balıq ovucundan 5 santimetr uzunluğunda bir çubuq və 1,5-2 sm diametrini yaradır, qızıldan dönməyincə hər iki tərəfə isti bir qızartma qabda bir meyilli və qızardır.
Bu çubuqları təzə tərəvəz salatı və ya fritik qızartma ilə xidmət edin.