Gündəlik pəhrizin şaxələndirilməsini və almazın əlavə edilməsi ilə toyuq balığından bənzərsiz yeməkləri bişirmək və soba, qabda və multivarqada bu cür yummy etmək üçün sizə təklif edirik.
Bir qovurma qabında alma ilə toyuq filesi - resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 450 g;
- soğan (böyük) - 1 ədəd;
- ətirli alma - 2 ədəd;
- yaşıl reyhan yarpaqları - 4 - 5 ədəd;
- bibər və duz qarışığı - dadmaq;
- Günəbaxan yağı - 40 ml.
Hazırlıq
Toyuq filesi çox miqdarda soyuq təmiz su ilə yuyulur və sonra bir dəmir dəsmal ilə qurudulur. Teflon tava ilə rafine yağı ilə qızardılmış çox kiçik parçalara aşırmayın. Sonra, soğan doğranmış soğan əlavə edin və tərəvəz şəffaflığı qədər yeməyi yemək davam edir. İndi kiçik dilim alma təqdim edirik, bibər, gözəl duz bir qarışığı ilə hər şeyə çırpın və həmçinin incə doğranmış reyhan əlavə edin. Qızartma qabının tərkibini qarışdırdıktan sonra, uyğun bir qapaq ilə örtün və minimuma endirilməsi, təxminən 15 dəqiqə boyunca dadlı yeməyi söndürün.
Fırındakı alma və pendir ilə bişmiş toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 800 g;
- toyuq üçün ədviyyat - 2 çay qaşığı;
- alma - 3 ədəd;
- pendir "Rus" - 220 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağlı krem - 180 ml;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Hər bir toyuq filesi parçası uzununa bölmələrə kəsilir. Əti bu şəkildə dərin qabda kəsin, toyuq üçün ədviyyatla çiləyin və hər şeyi əllə qarışdırın. Yoğun şəkildə bir-birinə basaraq, bütün parçaları toyuqdan geniş yağılı bir pişirme qabına qoyduq və onlardan bəzilərini incə və bərabər dilimlənmiş ağızları düzəldirdik. Yeməyin bütün səthini örtməklə, yəni "rus" pendirliyik. Blenderin qabağında, yağ kremini yumurta ilə birlikdə qamçı və hər şeyi hamar paltarı tepsisi üzərinə toyuq və alma ilə tökün. Biz onu 195 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk və 45 dəqiqə ərzində bizim eşsiz yeməyimizi bişiririk.
Çiyələkdə alma ilə birlikdə toyuq filesi
Tərkibi:
- təzə toyuq filesi - 600 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- alma - 2 ədəd;
- mətbəx duzu - 2/3 tsp.
- İçməli su - 250 ml.
Hazırlıq
Yuyulmuş fileto parçaları kəsilir, biz yüksək qabda qoyduq. Lampanı təmizləyirik, çox nazik yarım zəncirləri qırmırıq və toyuqdan sonra göndəririk. Biz də olgun elmaların dilimlərini, incə doğranmış sarımsağı əlavə edərək, bütün maddələri duz ilə serpin və onları yaxşıca qarışdırın. Kafenin bütün məzmununu multivarkın dərin qabına köçürür, içməli su qabına əlavə edir və onu "Quenching" rejimində 55 dəqiqə bişiririk.