Hər hansı birimiz, qızardılmış kartof kimi belə bir sadə yeməyi dərk edə bilərik. Əslində, tərəvəzin qızardılması düzgündür, buna görə də yaxşı duzlu, kənardan qıvrılmış və bir çox insanlar şəkillərini saxlaya bilər. Buna görə də bir panda kartof qızartmaq və bir neçə resept əlavə etmək üçün bütün məsləhətləri bir araya gətirməyə qərar verdik.
Bir qəlyanaltı panda xırtıldayan kartofu necə qızartmaq olar?
Çıtır kartof , aşağıda təsvir edəcəyimiz kimya əsas məlumatları və sadə texnologiya ilə nəticələnir.
Yapmanız lazım olan ilk şey, kartofu yaxşı yuyub, sonra ən azı bir neçə saat içində itələyir, ancaq bütün gecə idealdır. Səkkizdə karamelize ediləcək çox nişastadan qurtulandan sonra, xaricdən yanan kartofu və nəm içərisində hazırlamaq, parçaları bir neçə dəqiqə bişirin. Kartofları böyük dilimə kəsmək qərarına gəlsəniz, yemək 5 dəqiqəyə qədər davam edə bilər. Bundan sonra parçaları dəsmalın üzərinə qoyun və quruya buraxın.
Dilimlər tamamilə qurudulduqda, qızardılmış yağın bir neçə qaşıq kaşığı qızartın. Siz yemək zamanı bitki və heyvan yağlarını qarışdıra bilərsiniz. Parçaları qabığa almaq üçün onlar tez-tez çevrilməməlidirlər.
Bu qəhvə içərisində qabığa olan kartofu necə qızartmaq barədə bütün sirrlər.
Bir ölkənin tərzində kartofu qızartmaq qabında ət ilə necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- mal əti - 420 g;
- kartof - 290 q;
- yerkökü - 115 q.
Hazırlıq
Dana ətini istənilən ölçüdə parçalayaraq, yüksək temperaturda və plitə üzərində çiçək açana qədər qızartın. Böyük kartof dilimləri və yerkökü tez bir şəkildə qızardın, sonra qaynar su və örtüyü bir stəkanın üçdə birini tökün. Nəm buxarlanırsa, istiliyi artırın və kartofu qəhvəyi edin. Tərəvəz ən son növbədə tədarük edilməlidir və təzəliklər əlavə etdikdən sonra ətlə qarışdırılır, istiliyi minimuma endirirlər və ət hazır olmağa çatırlar.
Bir qovurma qabında soğan və göbələk ilə kartof qızartmaq üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 740 qr;
- soğan - 85 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- göbələk - 210 q.
Hazırlıq
Birincisi, soğanı mantar və sarımsaqla qurutmaq, nəmin sonuncudan buharlaşana qədər. Kartof parçaları, bir tərəfdən qaşqara qədər dönmədən yaxşı qızdırılmış yağın bolluğunda ayrı-ayrılıqda qızardır. Bitmiş kartof mövsümü. Servis vermədən əvvəl kartof ilə mantar kızartması qarışdırın.