Yağlı tort hamuru çox sevilir. Amma bişirmə zövqünü daha da incələşdirmək istəyirsənsə, və toxum daha sıx olsa, onda ən ləzzətli çörək tortları üçün tariflerimizi istifadə edin. Bu tip çörəkçilik üçün əsas olaraq yağlı pendir və ya ricotta istifadə etmək daha yaxşıdır və fincanlar tamamlamaq ədviyyat, quru meyvələr və sitrus kabuğu kimi geniş çeşidli əlavələr ola bilər.
Delicious curd tort - resept
Çörək xəmirinin sitrus çeşidlənməsi ilə başlayaq. Limon qabığının bolluğu, zəngin xəmirin yalnız toxum baxımından zəngin olması ilə deyil, həm də zövq baxımından zənginləşdirməklə cupcake-i yeniləyir.
Tərkibi:
- un - 175 q;
- çörəkçilik toz - 2 1/2 çay qaşığı.
- yağ - 175 g;
- süd püstəsi - 145 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 185 q;
- bir limonun bir qabığı.
Hazırlıq
Tipik olaraq, qəlyanaltıların hazırlanması quru maddələrin sifətindən başlayır və şəkər yumşaq yağı ilə yüngül bir kremə sürülür. Bu resept çərçivəsində texnologiya dəyişməz qalır, çırpma zamanı şəkərlə yağıya yalnız qırmızı pendir əlavə edilməlidir. Sonra yavaş yavaş yumurta tətbiq etməyə başlayın, sonda isə zövq əlavə edin. Mikser çıxarın və bir taxta qaşıq istifadə edərək, quru tərkibli maddələrin yağ kremi əlavə edin. Bu vəziyyətdə qarışdırıcıyı xəmirdən təmizləmək üçün bir spatula ilə dəyişdirdik, əksinə bişirmədən sonra çox çətin ola bilər.
Hamuru bir kalıba dökdükten sonra, 200 dərəcə fırında 45-50 dəqiqə qoyun. İstəsəniz, eyni vaxtda "Pişirmə" rejimini təyin edərək, multivarquetdə ən ləzzətli çörək tortunun reseptini təkrar edə bilərsiniz.
Çörək tortu - sürətli və dadlı
Yüksək dərəcəli kakao hazırlamaq üçün bir saat sərf etməyə hazır deyilsinizsə, mikrodalğalı sobadan sadə bir versiya ilə əvəz edin. Bu cupcake yalnız yemək üçün deyil, həm də toxuması üçün daha asandır.
Tərkibi:
- qara şokolad - 45 qr;
- yağ - 30 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 35 q;
- şəkərli şəkər - 20 g;
- qırmızı pendir - 45 qr;
- çörəkçilik pudrası - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Çörəkli çikoloyu bir kubokda yağı ilə yuyun, bir fincan hazırlamaq və mikrodalğada yerləşdirməyi planlaşdırırıq. Çikolata eritin və yüngül sərin olsun. Şəkər qoyun, yumurta döyün və süzgəc qoyun, yaxşı döyün. Bundan sonra unu çörək pudrası ilə tökün və maddələr birlikdə birləşdirildikcə qarışığı təkrarlayın. Mikro dalağa 900 vatt gücündə bir dəqiqə üçün kubok qaytar.
Çox dadlı çörək tortu - resept
Onun ləzzətli tortu yalnız ədviyyatlarla, şokoladla, yeyinti və quru meyvələrlə tamamlaya bilərsiniz, həm də soyuducuda işləməyən qəlyanaltı cücə və murdar mişar. Bu cupcake yalnız dadlı deyil, həm də çox gözəl mənzərədir.
Tərkibi:
- şəkərli şəkər - 145 qr;
- yağ - 65 q;
- kəsmik pendir - 135 qr;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 115 q;
- limon suyu - 30 ml;
- çörəkçilik toz - 2 1/2 çay qaşığı.
- berry jam - 230 ml.
Hazırlıq
Bu resept daxilində test üçün qarışdırma sxemi klassik birinə də bənzəyir. Birincisi, bu vacibdir
Xəmirin yarısını yağlı bir formana dökün və berry jam ilə əhatə edin. Qalan xəmir dökün və soba qabını 180 dərəcə 50-55 dəqiqə tərk edin.