Aroma və şirin moruq dodaqları ilin istənilən vaxtında bişirilə bilər - təzə və dondurulmuş meyvələrdən və ya hətta dəmirdən hazırlanmış dadlılardan dadlı olur. Ekspres tarifleri istifadə edərək, bir damak edə bilərsiniz, ya da zəngin bir meyvə ləzzini qorumaq üçün uzun bir içki ata bilərsiniz. Daha çox topladığımız bütün ən dadlı moruq tincture reseptlər.
Moruqlarda tincture üçün resept
Tərkibi:
- yetişmiş moruq - 1 kq;
- su;
- votka - 500 ml;
- şəkər - 250 q.
Hazırlıq
Berry moruq diqqətlə çeşidlənir, kökləri və yapışqan yarpaqlarını çıxarın, sonra mümkün olan çirkləndiricilərdən moruq yuyun. Yıkanmış giləmeyləri müzakirə edin və bir qaba tökün, sonra təmiz su tökün və kəməri bir qapaqla əhatə edin. Soyuducuda 1,5 aylıq tutumu qoyduq.
Vaxtın sonunda moruq mayesi ayrı bir təmiz kavanoza boşaldılır və giləmeyvə şəkərlə səpilir, daha sıx bağlıdır və əvvəlki kimi bir dövr üçün soyuducuya qaytarılır. Fərqli moruq şərbəti əvvəlcədən hazırlanmış maye və araq ilə hazırlanır, bundan sonra biz qarışıqları soyuduq və moruq ətirli bir dadına malikik.
Alkol üzərində moruq dadını necə etmək olar?
Tərkibi:
- seyrelmiş spirt - 1 l;
- su - 1 ədəd;
- şəkər - 250 q;
- moruq - 3 kq.
Hazırlıq
Yuyulan və qurudulmuş moruq təmiz bir qabda örtülür və votka ilə tökülür. Otaq temperaturunda qaranlıq bir yerdə 3-4 gün giləmeyvə buraxın. Ayrılmış dövrdən sonra spirtdən başqa bir kavanoza drenaj qururuq.
Su və şəkərin qalın, təmiz şərbətini bişirin. Şərbəti alkoqollu bir tincture ilə qarışdırın, şüşələrə tökün və 2 həftə sərin bir yerdə buraxın. Vaxt keçdikdən sonra, damağımı təmiz quru şüşə qabına süzdük və onu istifadə edin və ya məhdud zaman üçün sərin yerdə saxlayırıq.
Eyni sxem ilə, moruqla araqda bir tincture edə bilərsiniz, ancaq yaxşı keyfiyyət araqına üstünlük verilməsi lazım olduğunu unutmayın.
Konyakda moruqdan evdə hazırlanan tenturun hazırlanması
Konyakdakı damaq dadı və aroması ilə həm də "araq" analoqundan dramatik şəkildə fərqlənən müstəqil içkidır. Özünüz üçün cəhd edin.
Tərkibi:
- moruq - 700 g;
- konyak - 1 litr.
Hazırlıq
Zoğalılar sıralanır, sərin suda yuyulur və qurudulur. Berries, təmiz və quru bir qabda yuxuya girdi, bundan sonra konyaku tökmək üçün 2-3 sm giləmeyvə əhatə edir, kavanozu bir qapaq ilə örtün və isti və qaranlıq yerdə 2 ay buraxın. Vaxt keçdikdən sonra içkini bir pambıq-gazlı filtrdən süzdük və şüşələrə tökürük. Tincture dərhal istehlak edilə bilər, ancaq bir zirzəmi ya da başqa bir qaranlıq və sərin yerdə saxlanıla bilər.
Moruq murabağının bir damlası necə alınır?
Əgər şəkərli və ya gələcək istifadəsi üçün sadəcə uyğun deyil durgun moruq murat, varsa - tinctures üçün bişirmək. Əsas odur ki, belə bir ciyər korlanmış olmamalıdır, yəni küf ilə örtülmüşdür, əksinə kokulu bir tincture
Tərkibi:
- votka - 500 ml;
- jam - 500 q.
Hazırlıq
Cəmi bir tincture hazırlamaq ibtidai sadə ola bilər. Ardıcıl qarışığı araqla bərabər nisbətdə qarışdırın, sonra qapağın qarışığı ilə qabığı örtün və qaranlıq bir isti yerdə 3-4 gün tərk edin. Bu müddət ərzində, kristallaşmadığı üçün içkini bir neçə dəfə qarışdırmalısınız. Sonrakı damaq bir pambıq-gazlı filtrdən süzülür və şişelenir. İçki sizi gözlədiyinizdən daha güclü olarsa - az miqdarda təmiz su ilə təmizləyin.