"Dandelion Wine" sehirli içki üçün sehrli bir ad. Yazın qoxuları və rəngləri bu çiçəyi və ondan hazırlanan şərabı uddu. Bəzi səbəblərdən bəlli olur ki, dandelionlardan şərab yoxdur. Günümüzün teması onlara xoş bir kəşf olsun.
Dandelionlardan şərab üçün resept spirtli içki üçün başqa bir reseptdirmi? Bu vəziyyətdə dərindən səhv danışırsınız. Bitki mənşəli şirniyyatçı şərabın dandelionlardan düzgün hazırlanmasının sirlərini bölüşdü, yəni içkinin müalicəvi olduğunu söylədi.
Tərkibi:
- Tərəvəz şəkəri - 1,5 kq;
- narıncı - 2 ədəd;
- limon - 2 ədəd;
- Üzümlü göy - 150 g;
- dandelions petals.
Hazırlıq
Beləliklə, dandelions şərab etmək necə? Şarap üçün dandelions yalnız ən yetkin lazımdır. Dandelion şərab içməyə hazır olub olmadığını necə müəyyənləşdirə bilərik? Çiçəkdən sarı ləçəklərdən bir dəstə çəkməyə çalışmaq lazımdır. Əgər onlar asanlıqla ayrılırlarsa - onların bankına. Əgər ləçəklər müqavimət göstərsəydilər, o zaman dandelion yetkin deyil.
Və burada - dandelions, ən ətirli və şəfa şərab edilməsi üçün bir resept. Tariflərin ən incəliyi nə deyil, nə də dandelionlardan şərab hazırlamaqdır.
Şərab birbaşa dandelion sahəsində bişirilməlidir, sonra xüsusilə ətirli və faydalı olacaqdır. Bizə böyük bir şüşə qab, qabıqlı şəkər və taxta əzmək gedirik. Dandelion metal toxunuşuna dözmür.
Təmizliyə doğru, biz olgun çiçəklərdən ləçəkləri qırırıq, onları kavanoza əlavə edək, şəkərlə tökün və bir həşərat ilə damğa vurun. Beləliklə, bankamızı boynunda doldurmalıyıq və sonra günün qaranlıq yerində üç gün ərzində evdə qalmalıyıq.Bu müddət ərzində kanalın məzmunu çox qətiyyətlə həll ediləcək və xammalın toplanması prosesini təkrarlamaq lazımdır.
Yeni şəkər ləçəklərimizlə, şüşəmizi eyni həcmdə doldururuq, yarım litr qaynar su əlavə edirik və başqa üç-dörd günə buraxın. Sonra qutunun məzmununu, ləçəkləri basdırmaq lazımdır.
Üzrə mavi (yuyulmadı!) Quru üzüm giləmeyvə üzümündə olan üzümlər, maya, şərabımızı canlandırmaq üçün xilas etmək lazımdır. Biz də təzə sıxılmış portağal suyu əlavə edirik.
Dandelion, qaynadılmış su tökür və iki gün sonra filtrdir və infuziya şərab kubuna əlavə edilir. Şirəsi və
Şaraplı bank həmişə qaranlıq bir yerdə olmalıdır - beləliklə, qaranlıqdan şərab yemək üçün bir resept tələb olunur. Kavanozda bir rezin əlcək qoyduq. Barmaqların birində deşik fermantasiya zamanı havanın artmasına səbəb olacaq. Əlcəyin partlatılması başlandığı zaman - fermentasiya prosesi sona çatdı. Bir ay davam edən vaxt. Sonra gənc şüşə çamurdan rezin tüp ilə çox səliqəli bir şəkildə drenaj edin. Sərin bir qaranlıq yerdə, sıx mantıksız bir qabda süzün və saxlamayın.
Şarapçılığın təməllərindən ilhamlanmış? Sonra, hər şeydən əvvəl , üzümdən və ya ərikdən ev şərabı etməyə çalışın.