Yumurtasız yüngül və tender bir biskvit hazırlamaq üçün seçim təklif edirik. Bu reseptlər sizi zülalların sarğılardan ayrılmasına, eləcə də keks üçün xəmir hazırlamaq müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldıracağına dair cavabdehlik prosesindən xilas edəcək. Bundan əlavə, vegetarianlar və oruc tutanlar, təklif olunan reseptlər arasında biskvit hazırlığının özləri üçün seçə biləcəklər.
Yoğurtda yumurta olmadan süngər tort - resept
Tərkibi:
- Buğda unu - 330 g;
- şəkərli şəkər - 190 qr;
- 1% - 240 ml yağ tərkibli kefir;
- bitki rafine yağı - 90 ml;
- çörəkçilik soda - 10 g;
- masa sirkəsi - 10 g;
- vanilin - 1 çimdik;
- darçın yer - 1 çimdik.
Hazırlıq
Bu biskvit üçün xəmir çox tez pişirilir, buna görə qarışıq başlamazdan əvvəl fırını 200 dərəcə istilik rejiminə keçirəcəyik və istiləşməyə buraxacağıq.
Bu anda buğday ununu bir çanağa səpdik, ona bir çubuq vanillin və torpaq tarçın əlavə edin və onu qarışdırın. Digər bir konteynerdə isti kefirə şəkər çıxarırıq, bitki yağı tökür, sirkə və qarışıq ilə söndürülmüş çörək soda əlavə edirik. İndi quru bazanı kefir qarışığı ilə bağlayırıq və ən yüksək səviyyədə homojenliyə nail oluruq, un yığınlarının tamamilə ləğv edilməsi və hamurun köpüklənməsi. Biz onu əvvəlcədən yağlı bir forma tökərək, yaxşı qızdırılan bir sobanın orta şelfinə qoyduq. İlk on beş dəqiqədə cihazın qapısı açılmır və yirmi dəqiqədən sonra biskvitin taxta təzyiqlə hazırlığını yoxlayırıq və lazım olduqda pişirmə prosesini on dəqiqə daha uzatırıq.
Yumurtasız hazırlanmış süngər tortu tortu daha da pişirmək üçün istifadə edilə bilər, krem ilə qaçırma və ya murdarla nəmləndirərək və öz təqsirlərinizlə bəzəyir.
Multivarkda südün yumurtası olmadan süngər tortu
Tərkibi:
- buğda unu - 320 g;
- şəkərli şəkər - 160 g;
- tam süd - 200 ml;
- təbii qatıq - 200 ml;
- bitki rafine yağı - 100 ml;
- pasta pudrası - 25 g;
- Vanil şəkər və vanilin - dadmaq.
Hazırlıq
Bu reseptdə, yumurtadan biskvitin süd bazası olaraq, biz təbii yoğurtla birlikdə bütün süddən istifadə edəcəyik. Nəticədə bir az nəm və inanılmaz tender biskvit tort olacaq. Bişən sobada ənənəvi ola bilər və bunu bir çox dəyişikliyə necə edəcəyinizi izah edəcəyik.
Beləliklə, qatıq şəkərini, vanil şəkərini və ya bir vanillin çimdikini əlavə edin, bitki mənşəli zeytun yağına döyün və qarışdırıcı ilə bir qədər döyün. Sonra, çörək pudrasını buğda unu ilə qarışdırın və əldə edilən şirin yoğurt kütləsi ilə birləşdirin. Bundan sonra, südün üzərinə tökün və yumruksız homojen bir toxuma əldə edin.
Xamuru çox cihazın yağlı qabiliyyətinə yaydıq və cihazı "Pişirmə" rejiminə qoyduq. Altı yaşdan sonra biz bişirilən qrilə götürürük, soyumaq və istifadəsi üçün istifadə edin. Ondan krem və buzlanma ilə bəzədilmiş və ya sadəcə belə bir şəkildə tozu tökərək, dadlı bir tort qurmaq mümkündür. Çox dadlı olacaq.
Suda yumurta etmədən sulu çikolatalı biskvit etmək üçün necə?
Tərkibi:
- buğda unu - 370 g;
- şəkərli şəkər - 290 q;
- suyun süzülməsi - 460 ml;
- bitki mənşəli təmizlənmiş yağ - 260 ml;
- kakao tozu - 60 g;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- duz, bişirilir - 0.25 teaspoons;
- vanilin - 1 çimdik.
Hazırlıq
Şokoladlı biskvit qarışığı hazırlanmış un, toz şəkər, çörəkçilik tozu, duz, kakao tozu və vanilin hazırlamaq və su və zərif bitki yağı tökülür. Nəticədə kütlələri bir-birinə qarışdırmadan homojen bir toxuma qarışdırırıq və onu bir parşömen astarlı bir təbəqəyə və yağlı bir çörək yeməyi qabına tökürük. Hamuru orta səviyyədə bişiririk, 200 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır. Taxta təxminən qırx ya da elli dəqiqədən sonra taxta şiş ilə hazırıq.
Belə bir çikolatalı biskvit, əvvəlcədən soyudulmuş və iki və ya üç keksə kəsilmiş hər hansı bir yağsız krem və ya murdar ilə emprenye edilə bilər.