Yaşıl qəhvə hazırlığı sadə bir prosesdir və təbii qara qəhvə içən insanlar üçün hətta tanışdır. Əgər bu məsələ ilə ilk dəfə qarşılaşırsan, onda bu yazıda yaşıl qəhvə hazırlamaq üçün faydalı məlumatlar əldə edəcəksiniz.
Yırtıcı yaşıl qəhvə bişirməmək üçün necə?
Bir qayda olaraq, yaşıl qəhvə onun dad keyfiyyətləri ilə seçilmir, lakin yalnız bu içki düzgün bəslənmə ilə birgə çəki itirmək üçün effektivdir. Lakin, bir çoxları qəhvə faydalı xüsusiyyətləri məhv daha çox ölümcül bir səhv edir.
Yaşıl qəhvə xüsusi bir məhsul deyil, hətta başqa bir bitki deyildir. Bu biz alışdığımız eyni qəhvə, lakin yalnız onun taxıl əvvəlcədən qovurma keçmiş deyil. Taxıllar eyni qəhvə rəngini və qoxunu verən qovurma. Bu prosesdən əvvəl onlar fərqlənir və fərqlənirlər! Bir çoxları bu problemi sadəcə həll edirlər: taxıllarda yaşıl qəhvə hazırlamağı bacardıqdan sonra, məhsulu bir qabda qovurmaq üçün açın. Belə bir məhsul adi qara qəhvədən necə fərqlənir?
Əslində, taxıl prosesinin tərkibində taxılların tərkibi dəyişir. İstilik müalicəsi yağ metabolizmasını stimullaşdıran və kofeinin tərkibini artıran klorogen turşuları öldürür. Yaşıl taxılların qızartdıqdan sonra, onu çəki itkisi üçün istifadə bir neçə dəfə aşağı düşən adi qara qəhvə halına salırsınız.
Qurudulmuş qəhvə fasulyəsindən hər hansı bir qovurmadan qəhvə hazırlamaq lazımdır. Satın aldığınız məhsul artıq zımpara, pivə və istehlak üçün hazırdır.
Yaşıl qəhvə hazırlamaq
Yaşıl qəhvə hazırlamaq məsələsində heç bir çətinlik yoxdur. Klassik bir şəkildə Türk addım-addım yeməklə düşünün. Əgər yerə yeşil qəhvə satın aldıysanız, ilk addımı keçməlisiniz.
- Taxılların tökülməsi. Yaşıl qəhvə qara qəhvədən daha elastikdir və bəzi hallarda incələşmək olduqca çətindir. Bir qarışdırıcı və ya bir qəhvə açma cihazınız yoxdursa, adi ət şilteleriniz sizə kömək edəcəkdir. Istifadə etməzdən əvvəl onu təmiz saxlamağa çox diqqətli olsanız da, sabunlu suya batırılmış, hərtərəfli yuyulmalı və qurudulmuş olmalıdır. Kiçik parçalar ət parçacıqlarını saxlaya bilər, qəhvə isə lazım deyil. Et kəsirici anlamaq istəmirsinizsə, taxılları kağıza sarın, kəsici taxtın üstünə qoyun və çəkiclə sıx bir uyğunluqla döyün.
- Əvvəlcədən bir fincan qəhvə hazırlamaq, onun zövqünü yaxşılaşdırmaq üçün vacib bir qayda.
- Hindistanı az istilikdə əvvəlcədən qızardın, qəhvəyi bir qəhvə qaşığı tökün və suyu az bir qədər qızdırın.
- Bu mərhələdə effekti yaxşılaşdırmaq və dadı dəyişdirmək üçün qəhvə içərisində bir az darçın və zəncəfil qoyursunuz. Ədviyyatları əlavə etdikdən sonra türkləri yenidən qızdırın.
- Qızdırılmış qarışığı buzlu su ilə doldurun və bir qaşıq ilə qarışdırın.
- Qəhvə qarışdırın. Yüngül bir köpük səthdə görünəndə,
Diqqətlə bir qaşıq ilə çıxarmaq və preheated fincan qoymaq lazımdır. Yaşıl qəhvə üzərindəki Penka həmişə meydana gəlmir. - Əvvəlki proseduru 2-3 dəfə təkrarlayın.
- Qəhvə bir az yüksəlməyə başladığında, bu demək olar ki, hazır olduğunu göstərir. Bu nöqtədə Türk yenidən qaldırılmalı və yenidən qarışdırılmalıdır.
- Bir neçə saniyə qəhvə atəşə qayıdın - və budur, içki hazırdır!
Həmçinin, adi qəhvə hazırlığı ilə bağlı vəziyyətdə olduğu kimi, heç bir halda içkini qaynağa gətirə bilməzsiniz. Bir Türkdə bişirməyi öhdələrinə götürsəniz, heç bir şeyə diqqət yetirə bilməyəcəksiniz, əks halda içkinizi pisləşdirmək riski böyükdür. Bununla yanaşı, prosesin özü də bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir, xüsusən yaxşı bir mis Türkünüz varsa.