Kalptaşı xəstəliyi, safra xərçəngi və ya safra kanallarında daşların meydana gəlməsi prosesidir və bu daşların mənşəyi xolesteroldur. Buna görə xolelitiyaz üçün pəhrizin əsas vəzifəsi dietin normallaşdırılması yolu ilə qan içində xolesterolu azaltmaqdır.
Xolelitiazda, xəstə yarım saatda, yeməkdən bir saat sonra kəskin, kəskin və ya orta dərəcədə (xəstəlik dərəcəsinə görə) ağrı keçir. Bunun səbəbi, yemək yemək üçün, safra daşının içərisində daş varsa, bu prosesi ağrılı hala gətirərək kabarcıklanmağa və infeksiyaya səbəb olur. Yağlı və ədviyyatlı yeməklərin istifadəsindən sonra doymuş yağlar, kəskin ədviyyatlardan ibarət yeməklər, həddindən artıq miqdarda safra ayırmaq lazımdır, bubble daha da artırmaq lazımdır.
Acıqlama
Xolelitiyazın alovlanması ilə ilk bir neçə gün oruc tutulur, ancaq yalnız iştirak edən həkim nəzarətindədir. İkincisi üçüncü gündə dekoları təyin edilir və bir neçə pəhriz qabığı vardır. Və beşinci pəhriz 5-ci pəhriz adlanan xolelitiyazın şiddətlənməsinə səbəb olan bir pəhriz başlayın. Eyni şəkildə, postoperativ dövr də fəaliyyət göstərir. Xolelitiaz ilə əməliyyatdan sonra pəhrizin rolu əməliyyat orqanına istirahət vermək, safanın sərbəst şəkildə azaldılmasını stimullaşdırmaq, eyni zamanda bədənin bütün zəruri maddələrlə doyurulmasıdır. Əslində, menyu görünən sadəliyi ilə, yeni fəaliyyət göstərən bir şəxs üçün bir pəhriz hazırlamaq asan bir iş deyil və yalnız bir mütəxəssis tərəfindən yetkinliklə həyata keçirilə bilər. Heç bir halda müstəqil olaraq müxtəlif terapevtik diyetləri təyin edə və ləğv edə bilərik, bu ağırlaşmanın təhlükəsi ilə qarşılaşır.
Menyu
Xolelitiazın müalicəsində diyet, daşların aradan qaldırılmasından daha yaxşıdır. Əks halda, əgər əməliyyat baş verərsə, unudulmayacaqdır, onda bir neçə ildir pəhriz saxlanmalıdır.
Bizim vəzifəmiz "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldacaq bir menyu yaratmaqdır. Bunun üçün silmək:
- zəngin ət və göbələk çörəkləri;
- heyvan yağı;
- yumurta;
- təzə çörəkçilik;
- duz;
- bişmiş məhsullar;
- souslar;
- şəkər;
- şokolad;
- qəhvə və kakao;
- qənnadı məmulatları;
- heyvan atəşi;
- soğan və ispanaq;
- fasulye;
- eləcə də çox isti və çox soyuq yeməklər.
Xəstənin vəziyyətini normallaşdırmaq üçün, pəhriz həll olunan xolesterolu ehtiva etməlidir. Bitki mənşəli yağlar, balıq, yağ, xama. Ayrıca qələvi mineral su içməlisiniz.
Pəhriz lipotrop maddələrində çox vacibdir - onlar lipid mübadiləsi yaradırlar. Bunlara cod və sviter daxildir.
Xolelitiazda yüksək maqnezium tərkibli xüsusi bir maqnezium pəhrəsi istifadə edilir, çünki bu element xolesterin xaricinə kömək edir. Maqnezium, ərik, qarğıdalı, yulaf ezmesi içindədir.
Beləliklə, xəstəyə gündə 5-6 yemək veriləcəkdir:
- köhnə çörək;
- bitki, süd, meyvə şorbaları taxıl əlavə edilərkən;
- süd, pendir, qırmızı pendir ;
- xama şəkəri - kifayət qədərdir;
- zeytun yağı;
- çay balığı və aşağı yağlı dəniz, ən yaxşı sosiska və qaynadılmış, buxar və bişmiş formada;
- tərəvəzlər qaynadılmış, torpaq, kartof püresi və suflin şəklində;
- marmelad, pastil, cem, bal;
- qovun, balqabağa, yerkökü;
- düyü, qarğıdalı, yulaf və irmik;
- makaron;
- giləmeyvə;
- yumurta ağlarından omlet.
Çoxlu miqdarda içməli su, zəif çay və ya bitki mənşəli dekoları tövsiyə olunur. Mineral sulara gəldikdə isə qəbul miqdarı və tezliyi yalnız bir həkim tərəfindən müəyyən edilə bilər, Borjomi, Truskavetska və Essentuki No. 17 xolelithiasis xəstələri üçün uygundur.