Sarımsaq və zucchini üfləyənlər, yəqin ki, hər kəsin bildiyi yayın ən başlıca ətri birləşmələrindən biridir. Tariflərdə siz də uzunmüddətli tanış tərkibinin yeni varyasyonlarını sizlərlə bölüşəcəyik.
Bir qovurma qabında sarımsaq ilə qovrulmuş qızartmaq necə?
Tərkibi:
- yağ - 55 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- quru İtalyan bitkiləri - 1 çay qaşığı;
- limon suyu;
- zucchini - 2 ədəd;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Sarımsaq və duzu bir pastaya bükün və yağ, otlar və limon suyu ilə qarışdırın. Hər dilimlə qovrulmuş zeytun yağı yağdırın və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızartın.
Sarımsağlı sarımsaq ilə ilıqlanır
Tərkibi:
- un - 40 g;
- pivə - 60 ml;
- Quru sarımsaq, soğan, bibər - hər 1/2 çay qaşığı;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- zucchini - 1 pc.
Hazırlıq
Küpləri kublara bölün və diqqətlə qurudun. Unu ədviyyat və çörək pudrası ilə unu qarışdırın, pivəyə döyün və ev meyvəsini döyün. Çörək içində zucchinin dilimlərini daldırır və daha çox axıntıya yol veririk, sonra isə onları qızdırılan yağda batırırıq. Sarımsağı ilə qovrulmuş bişmişdən sonra yeməyi sınayabilirsiniz.
Pomidor və sarımsaqlı meyvələrdən məzə
Tərkibi:
- qəhvəyi;
- yumşaq pendir - 60 g;
- mayonez - 5 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 diş;
- pomidor - 1 ədəd.
Hazırlıq
Zucchini nazik zolaqlara kəsilir və hər birini ızgarada qovur. Sarımsağı mayonez və pendirlə qarışdırın, qarışığı incə doğranmış pomidorlara əlavə edin. Squash bandının kənarlarından birində bir qaşıq pendir kütləsi hazırlayın və bir rulonla gəzdirin. Sarımsaq və mayonez ilə zucchini isti və soyudulmuş xidmət edə bilər.
Peynir və sarımsaqlı meyvələrdən bişirilir
Tərkibi:
- un - 120 g;
- pendir - 45 qr;
- grated zucchini - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- yaşıl soğan qələmləri - 2 ədəd.
Hazırlıq
Grated zucchini duz və 7 dəqiqə tərk, və sonra artıq nəm süzdük. Yumurta və pendir ilə zucchini qarışdırın, un və göyərti əlavə edin. Qarışıq hissələrini əvvəlcədən hazırlanmış bitki yağı ilə qızartın.
Zucchini pomidor və sarımsaq ilə bişmişdir
Tərkibi:
- soğan - 40 g;
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 5 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- şampignonlar - 120 g;
- tərəvəz suyu - 400 ml;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı;
- xidmət üçün Parmesan cilalı.
Hazırlıq
İsteğe görə göbələkləri tərəvəz ilə kəsdirin və göbələklərdən gələn nəmlər buxarlanana qədər preheated yağda olsun. Qızartma qabının tərkibini bulyonla doldurun, fesleğenlə tutuşun, sarımsı əlavə edin və orta istidə yarım saat qaynamaq. Parıltılı bir parıldamaqla xidmət edin.