Yəqin ki, ev heyvanları qadınların daha tez-tez pişirən yeməklərə əlavə etməyəcəyi başqa bir bitki yoxdur. Onsuz qida əsas keyfiyyətlərini itirir, lakin soğan yalnız bir kulinariya baxımından dəyərlidir. Bu, bir çox xəstəliklərin müalicəsində və profilaktikasında istifadə edilə bilər. Soğandan daha faydalıdır, bu yazıda izah ediləcək.
Soğanların faydalı xüsusiyyətləri
Bunlar əsasən kimyəvi tərkibinə aiddir. Soğanlarda vitaminlər - E, PP, C, B qrupu, minerallar - kükürd, kalsium, dəmir, manqan, fosfor və s. Kimi əsas yağlar, fruktoza , sukroz, amin turşuları və üzvi birləşmələr. Əlbəttə ki, onların çoxu istilik müalicəsi zamanı itirildikdə, lakin xam şəklində soğan faydalıdır:
- virusları və bakteriyaların vurulmasını dayandırır və dayandırır. Mövsümi infeksiyaların - qrip, ARVI, bronxit və digər xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə olunur, həmçinin ağız boşluğunun xəstəlikləri;
- yaraların və yanmaların yaxşılaşmasını sürətləndirir. Bunun üçün tərəvəz qatlarını əhatə edən bir film istifadə olunur;
- malign şişlərin inkişaf riskini azaldır. Bunu etmək üçün, zerdeçal ilə istifadə etmək məsləhətdir;
- Bədən üçün faydalı olan soğanların nə olduğunu merak edərkən, qan qlükoza səviyyələrini azaltma qabiliyyətinə diqqət yetirməliyik. Bu diabet xəstələri tərəfindən yüksək qiymətləndirilə bilər;
- Bədənin civə, kadmiyum və qurğuşun kimi ağır metalları çıxarır. Bu qabiliyyət sistein və metioninin səbəbidir;
- qadınlar üçün faydalı soğan nə istəsə, bu tərəvəzin sümük toxumasının sıxlığını artırdığını və menopoza girdikləri qadınların qidalandırılmasına mütləq daxil olmağına cavab verə bilərsiniz;
- dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır, belə ki, bütün növ maskalara aktiv şəkildə daxil edilir.
İndi soğanın xammal şəklində faydalı olub-olmadığı şübhəsizdir, amma epiqastrik bölgədə narahatlıq və ağrı ola biləcəyi üçün istismar edilməməlidir.