Qəhvə ilə qəhvəyi

Brownie - ABŞ, Böyük Britaniya, Kanada və digər Britaniya hökmranlıqlarında ənənəvi pastries dünyanın bir çox ölkələrində artıq məşhurdur. Niyə? Şokolad (və ya şokolad) qəhvəyi - çox dadlıdır.

Brownie şokolad cookies, tortlar və ya doğranmış şokolad tort və ya tipik qəhvəyi tort (və adı) şəklində bir qənnadı məhsuludur.

Əlbəttə ki, çikolatalı qəhvəxanələr qoz-fındıqlarla bişirilirsə daha da dadlıdırlar. Bu bişirmə çay və qəhvə üçün xüsusilə yaxşıdır, səhər yeməyi və ya nahar üçün, evinizdə və qonaqlar mütləq şokolad kekini əsl dəyərində qiymətləndirirlər. Xüsusilə uşaqlar razı olacaq.

Şokolad qoz ilə qoz - resept

Əgər "şokolad" sözü erkən deyil, ortalama deyilsə, onda bir tort ya da tort demək deyil.

Tərkibi:

• qarışıq şokolad hazır - təxminən 200 qr (prinsipcə, keyfiyyətli kakao tozu şəkərlə əvəz edə bilərsiniz);
• yağ və ya qalın krem ​​- təxminən 200 qr;
• şəkər - təxminən 150 qr;
• toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
• buğda unu yüksək dərəcəli - təxminən 150 qr;
• qoz-fındıq (qəlib yerləri) - təxminən 150-200 q;
• soda, limon suyu ilə söndürülmüş - 1 çimdik;
• darçın 1-3 çimdik;
• rum qaranlıq və ya brendi - 2 tbsp. qaşıqlar.

Hazırlıq

Şokolad biz parçaları qırmaq və onları bir qabda əridir, isti su ilə böyük bir konteyner altına yerləşdirir. Yağ, şəkər, rum, darçın və qarışığı əlavə edin. Qarışıqları azaldın və yumurtalar əlavə edildikdən sonra yumşaldın. Fındıq, yumurta, soda soda və un təqdim edirik. Xəmirin qarışığı ilə qarışdırmaq gözəl olardı ki, daha gözəl olardı.

Hamuru aşağı yağlı formaya doldurun, yağla yağlanmışdır (silikon kalıpları yağlana bilməz).

Fırında qoz-şokolad kekini bişirəcəyik, 170-200 ° C temperaturda qızdırırıq. Cupcake bir matç ilə tökülməyə hazır olub-olmadığını yoxlayırıq - əgər quru, sonra cupcake hazırdır. Kesməzdən əvvəl sərinləmək daha yaxşıdır. Siz tortu iki ayrı pankara kəsib kremlə (şokolad və ya krem ​​və ya meyvə ilə) içə tökmək olar, əgər krem əsaslı jelatin). Pasta tortunu bolca bulandırdıqdan sonra üstə qoyduq. Nəticədə tortun üstü krem ​​və ya şokoladlı qozun sirri ilə tökülə bilər və iylənmiş şokolad və doğranmış qoz ilə serpin.

Soyuq qəhvəyi-qəhvəyi kek keki ayrı-ayrı parçalara kəsilir və çay və ya digər isti, canlandırıcı içkilərlə işləyir. Çay və ya qəhvə içində bir az rum və ya brendi əlavə edə bilərsiniz - çox dadlı olacaq. Belə bir nahar və ya qəlyanaltı soyuq, dank günləri üçün idealdır.

Yeri gəlmişkən, Brownie mikrodalğada yaxşı işləyir (bir şərti sobada çox daha sürətli).