Dondurulmuş şəklində qış üçün zucchini hazırlamış olsanız, bu, pis havalarda isti ət ətindən istifadə etmək üçün gözəl bir fürsətdir. Doyurucu bir yemək sadəcə sadədir və hər zaman təəccüblü dərəcədə xeyirli olur.
Ət və zucchini ilə tərəvəz güveç üçün Recipe
Tərkibi:
- ətli ət - 480 qr;
- şirin bibər - 130 g;
- zucchini - 900 g;
- Çili bibəri, kiçik - 1 ədəd;
- bibər, qurudulmuş tarragon - 1 çay qaşığı;
- soğan - 95 g;
- pomidor - 280 g;
- pomidor sousu - 250 ml.
Hazırlıq
Qəhvəyi bir az yağı öncə qızardır və onu qəhvəyi dönənə qədər kıyma ətini qızartmaq üçün istifadə edin. Qızıl parçalara qızardılmış doğranmış soğan əlavə edin və aydınlaşana qədər gözləyin. Duzlu bibər küpləri, zucchini və chili, mövsüm dəniz duzu ilə brazier olan maddələr əlavə və 10 dəqiqə qızartmaq tərk edin. Vaxtın sonunda pomidor və ədviyyatlar növbəsi - tərxunlu paprika və 5 dəqiqədən sonra meyvə məzmunu pomidor sousu ilə tökülür. Tərəvəz güveçini qovrulmuş və ət ilə əhatə edin və minimum yarım saat qaynamaq.
Tərəvəz güveç ət, kartof və kabak ilə
Tərkibi:
- soğan - 75 g;
- ətli ət - 280 g;
- konservləşdirilmiş fasulye - 460 g;
- öz şirəsində pomidor - 430 ml;
- toyuq suyu - 120 ml;
- zucchini - 260 g;
- bibər, cayenne bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Menderes, istilik zeytun yağı və üzərinə soğan qurtar. İstidən orta səviyyəyə endirildikdən sonra, soğan dilimlərini 7-10 dəqiqə karamelize edin, sonra ətli ət əlavə edin və ətini qəhvəyi tərk edin. Beef mövsümü, fasulye, pomidor və toyuq suyu əlavə edin. Çörəyin tərkibini 40 dəqiqə bişirin, sonra zoğni qoyun və yeməyi başqa bir 15 dəqiqə atəşə buraxın.
Tərəvəz güveç ət, zucchini və badımcan ilə
Tərkibi:
- ətli ət - 900 g;
- Quru çili - 3 tsp.
- soğan - 45 g;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- zucchini - 120 g;
- konservli qəhvəyi lobya - 170 q;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 120 g;
- şirin bibər - 70 q;
- öz meyvələrində pomidor - 360 ml;
- toyuq çörəyi - 470 ml.
Hazırlıq
Spasserovav zeytun yağı üzərinə yayıb, onu ətli ətə əlavə edin və onu tutmaq üçün gözləyin. Ətə ədviyyatlar və sarımsaq əlavə edin, paxlalıları qoyun və hər şeyi pomidor və suyu ilə doldurun. Sonra bişmiş bibər və kabak göndəririk. Taxtanı minimum yanğınla təxminən yarım saat bişirin və sonra bir dilim çörək ilə isti xidmət edin.