Çörək bişirən çiyələkdən götürülən şokolad kolbası bir çox uşaqlıq dövrünün dadına və ilk kulinariya təcrübəsinə də aiddir. Bu cür şirin uşaqlar tərəfindən sevilir, hətta böyüklər də cazibədar bir şokolad dilimini nadir hallarda rədd edirlər. Bəzi komponentlərin sadəliyi və zahirən qeyri-adi dəstinə baxmayaraq, bu cazibə və özünəməxsusluq var.
Bu iddiasız yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə variant var, biz aşağıda ətraflı müzakirə edəcəyik. Əgər hələ belə bir müalicəni özünüzə bişirməmisinizsə, bu boşluğu doldurmanızı və onları və ailə üzvlərinizi xahiş etməyinizi məsləhət görürük.
Uşaqlıqda olduğu kimi kakao ilə çərəzlərdən şokolad sosisini necə hazırlamaq olar - resept
Tərkibi:
- biskvit qaşıq çörəkləri - 320 g;
- yağı - 320 g;
- kakao tozu 50-60 g;
- Tərəvəz şəkəri - 110 q.
Hazırlıq
Hər hansı bir qısaldılmış cookie, məsələn, "Yubiley" və ya "Gherten süd" bir plastik torbaya yerləşdirilir və kiçik qırıntıları almaq üçün bir mutfak çeki ilə bantlanır. Sonra kərə yağı və ya tencereye yağı qoyun və çox istilikdə əridir. Təravətli şəkər əlavə edin və qarışıq qarışığı qarışdıraraq, qarışığı şirin kristallar həll olunana qədər bir müddət atəşə oturun. Sonra qabı atəşdən çıxarın, kakao tozu və qarışığı tökün. İndi çörəkləri qoyub kütlələri yaxşı qarışdırın, qida filminə yaydırın, söndürün, kolbasa hazırlayın və dondurmaq üçün soyuducuya qoyun.
Biskvitlərdən və yoğrulmuş süddən hazırlanmış sosiska
Tərkibi:
- biskvit qaşıq çörəkləri - 320 g;
- yağ - 120 g;
- buxarlanan süd - 190 qr;
- kakao tozu 30 g;
- qoz (isteğe bağlı) - dadmaq.
Hazırlıq
Biz elmi qidalanma çerezinin kütləsindən seçirik və onu kiçik parçalara ayırırıq. Qalan bir çanta içərisində doludur, yuvarlanan bir pinlə yuvarlanır və ya çox bol bir qırıntıya sahib olmaq üçün bir mutfak çekiçindən istifadə olunur.
Yumşaq yağ və yoğrulmuş süd ilə qırıntıları qarışdırın və suyun kiçik bir hissəsində seyrək kakao tozu əlavə edin. Kütləvi yaxşı yoğururuq, pasta və əvvəlcədən doğranmış qozun (istənilən halda) parçalarını qidalandırırıq, qida filmində saxlayır, kolbasa təşkil edir və təxminən dörd saat dondurucuda yerləşdiririk.
Yoğuşmuş süd və qoz ilə çərəzlərdən şirin şokolad sosisinə dair resept
Tərkibi:
- biskvit qaşıq çörəkləri - 400 g;
- yağ - 220 g;
- şəkərli şəkər - 190 qr;
- kakao tozu - 50 g;
- krem və ya yağlı süd - 75 ml;
- qoz - 110 g və ya dadmaq.
Hazırlıq
Bütün çərəzlərin yarısı bir qarışdırıcı və ya yivli pinlə tozlanır və qalan parçalar bir santimetrdən çox olmayan parçaya bölünür və doğranmış qoz və qırıntılarla qarışdırılır.
Şəkər qumu kakao tozu ilə qarışdırılır, qarışıqda süd və ya krem yuyub yaxşı qarışdırın.
Şokoladlı kremli kütlə və qarışdırılmış çərəzlərdən və qoz-fındıqlardan quru bir təməl qururuq. Lazım olduqda, qalın viskoz bir qarışıq alınana qədər daha çox biskvit əlavə edin. Biz kütləni yeyinti filminin bir hissəsinə qoyuruq və yaxud yağ yağı folqa ilə bulaşmış və kolbasa yaradaraq qatlayırıq. Hazırlanmış şokolad sosisini dondurmaq üçün buzdolabı və ya dondurucuya göndəririk.