Qarağat qarışığı, az miqdarda özü olan bir aşağı alerjenik məhsul olması səbəbiylə cazibədarlığa gətirilən ilk qruplardan biridir. Süni bəslənmədə olan körpələrin analarından xüsusilə qarğıdalı qızardılmış püresi sevilənlər: sənətkarların meylli olduğu kabızlığı təşviq etmir. Qarğıdalı kalsium, dəmir, fosfor, yod, manqan, B və PP vitaminləri ilə zəngindir. Qarğıdalı qablar 18 əsas amin turşusu olan bir protein qaynağıdır.
Uşaq yemlərinin istehsalçısı olan firmalar, qarğıdalı da daxil olmaqla, xüsusi uşaq çörəklərinin geniş seçimini təklif edirlər. Lakin dadlı və ətirli və ən əsası - faydalı, uşaq qarğıdalı püresi hazırlamaq və müntəzəm taxıllardan çox çətin deyil.
Körpələr üçün qarğıdalı bibərini necə hazırlamaq olar?
Körpələr üçün buğda püresi üçün ən sadə resept .
Ən kiçik, yalnız qarğıdalı yağı (yüngül, mükafat, yüksək dərəcəli) və su üçün püresi hazırlamaq, habelə bir qarışdırıcı və ya qəhvə alətləri tələb olunacaq.
- Rütbələrdən keçin, tərkibində tərkibində olmayan boşqablar və sorensiyaların olmadığından əmin olun. Hərtərəfli yaxalayın və qurudun.
- Blender və ya grinder croupu irmikdən daha az incə bir dövlətə qarışdırır (şəkil bax).
- 1 çay qaşığı tökülmüş taxıl tava (daha yaxşı qalın duvarlı) qoyulur və 100 ml su tökülür.
- Bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin, qarışdırın.
- Hazır püresi 37 ° C-ə qədər sərin, ana süd və ya süd formulunu əlavə edə bilərsiniz.
Burada təsvir edilən reseptə görə düyü kifayət qədər maye olur, uşağın bir şüşə içində taxıl üçün xüsusi bir qayçı ilə yeyə bilər. Körpənin bir qaşıq ilə yemək öyrəndiyi zaman, sıxlığı əlavə edə bilərsiniz: 2 çay qaşığı hububat və s. 100 çay qaşığı su qoyun.
7-8 aydan bişirilən allergiya körpələrinə meylli deyil, il ərzində daha az yağlı inək sütü əlavə edə bilərsiniz - şəkər və duz, həmçinin yağı. Gənc və ya allergik uşaqlar üçün, qarğıdalı zövqünü artırmaq üçün, hazırlanmış taxılın meyvəli püresi əlavə edə bilərsiniz. Uşaqlar üçün süd qarğıdalı püresi yuxarıda təsvir edilən eyni resepsiyaya görə hazırlanır, lakin su yerinə 1: 1 nisbətində suda seyrək olan aşağı yağlı inək sütü istifadə olunur.
Bir yaşlı uşaqlar üçün qarğıdalı püresi üçün resept
Bir yaşlı uşağa qarğıdalı bibəri artıq unmilli dənli bitkilərdən hazırlana bilər (əlbəttə ki, uşağınız artıq belə püresi çeynəmək üçün kifayət qədər diş yetişdirmişdir). İşdə reseptdir.
- 0.5 fincan qarğıdalı (təkrar, ən yüksək səviyyəli yüngül, yaxşı təmizlənmiş krupu götürürük), qalın divarlı qablarda yerləşdirin, durulayın, 1-1,5 stəkan su tökün.
- Qaynar qayaya gətirin və ilk suyu boşaltın (lazımsız acı dadını qurtarın).
- Su ilə yenidən duz edin, qaynatmaq və suyun tamamilə buxarlanıncaya qədər və 20-25 dəqiqə qapaq altında orta temperaturda bişirin, taxıl qaynadılmayın və tamamilə yumşaq olmaz.
- Şəkər kristallarının ləğv edilməsi üçün yemək zamanı çox az miqdarda şəkər (təxminən 1 çay qaşığı) əlavə edilir.
- Bir kase qabda kiçik bir kərə yağı əlavə edin.
- Piyi 40-45 ° C-ə qədər soyudun - uşaq yandırılmamalıdır!
Belə dənli də süd əlavə ilə bişirilir: bu halda, krup (ilk su drenaj sonra) kiçik bir su ilə (1: 1,5 nisbəti) dökülür və su buxarlanmasından sonra, süd və şəkər əlavə olunur və püresi bişirilir . Bir yaşdan yuxarı olan uşaqlar ümumi bir masaya keçərək, qarğıdalı bibərini ət və tərəvəz sousu ilə və ya buxarı kətilərə qarışdırmaq üçün bir il yarımdan qəhvəyi soğan və yerkökü, balqabaq ilə kiçik bir gurme qarğıdalıya xidmət edə bilər, qabda bir neçə tuz kristal əlavə edə bilərsiniz dadı yaxşılaşdırmaq.