Uşaq bağçasında müalicə olunduğumuz balıq suflesinin dadını yadda saxla? Nə qədər bizə dadlı görünürdü. İndi bizim uşaqlarımız üçün asanlıqla bişirmək və eyni zamanda özümüzü uşaqlıq dadı ilə özümüzə əyləndirə bilərik.
Bir uşaq üçün balıq suflesini necə bişirmək olar - bir uşaq bağçası kimi bir resept
Tərkibi:
- pollak filesi - 550 q;
- havuç - 55 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd yağı və ya krem - 110 ml;
- buğda unu - 25 g;
- təmizlənmiş su - 55 ml;
- duz - dadına;
- yağı - 10 q.
Hazırlıq
Pollock filesi təsadüfi parçalara kəsilir və tencereye və ya qovurma qabına yerləşdirilir. Yerkökü təmizlənir, kiçik bir çaydan keçir və onu balıqlara qoyuruq. Bəzi su tökürük və qabları bir qapaq ilə əhatə edən od üzərində qoyuruq. Məqsədləri təxminən on beş dəqiqə və ya mayenin buxarlanana qədər əylədir. Sonra hazırlanmış balıq parçalarını bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yerkökü ilə incələşdirin və ya bir neçə dəfə ət ətəkləri ilə keçməyinə icazə verin, yumurta sarısı və qarışığı əlavə edin.
Süt və ya krem halında unu həll edin, qaynamağa istilənin və qalıncaya qədər odunda durun. Sonra kərə yağı əlavə edin və qarışığı balıq kütlələrinə tökün. Tatlardan dadın dadına qalsın, qalın köpük zülalına çırpın və qarışdırın. Həzrət vermək üçün kütləni yenidən bir qarışdırıcı ilə ayırabilirsiniz.
Biz qarışığı parçalara yaydıq və ya böyük bir çörək yeməyi ilə doldurduq, qaba və ya daha böyük bir qabda qoyduq və bir az su tökürük.
Təxminən otuz dəqiqəlik bir dərəcədə 195 dərəcə soba dizaynını təyin edin.
Hazır sufflé bir az sərin olaq və təzə tərəvəz ilə masaya xidmət edə bilərik.
Uşaqlar üçün multivarqda balıq suyu
Tərkibi:
- pollok filizi - 420 g;
- düyü taxıl - 65 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- ağ salat soğan - 1/2 ədəd;
- bitki yağı - 10 ml;
- duz - dadına;
- ədviyyat - dadmaq;
- Yağı - 20 q.
Hazırlıq
Pollokun filesi parçalara kəsilir və bir qarışıqda homojen bir massaya bölünür.
Multivarkanın qabiliyyəti yağı ilə yağdırılır və nəticədə balıq ovunu qoyulur. Qurğunu "Bake" rejiminə quraraq, qırx dəqiqə bişirin.
Pişirmə prosesinin sonunda cihazın qapağını açın, suflin bir az soyudun və sonra parçaları kəsin və masaya xidmət edin.