Nədənsə tez-tez belə çıxır ki, anam çox dadlı olsa da, uşaqlar evdə olan uşaq bağçasında və ya məktəbdə daha çox yemək yeyirlər. Beləliklə, valideynlərimizlə və bizimlə idi, eyni uşaqlarımızla olur.
İndi bir daha, körpəyə uşaq bağçasında nə yediyini soruşduqda, köftanların olduğunu söyləyir və o, sənin üçün bişirmək istəyir.
Əlbəttə, uşaqlarınız üçün köfte üçün aşpazın reseptini ala bilərsiniz.
Lakin uşaqlar üçün sos ilə yemək köftesi yeməklərinin təklif olunan versiyasından istifadə etmək asandır. Burada uşaq bağçasının standart texnologiyası.
Bir uşaq üçün köfte bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
Doldurma üçün
- mal əti - 250gr;
- donuz - 250 qr;
- çörək - ağ bir çörəyin dörddə biri;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 baş;
- duz - dadına;
- bibər - dadmaq.
Saqqız üçün
- tomat pastası - 3 tbsp;
- un - 2 tbsp;
- su - 4 tbsp.
- bay leaf - 2 ədəd.
Hazırlıq
Əti və çörəyi bir ət dəyirmanına bükün. Soğan və sarımsağı soyun, sürün. Hər şeyi birlikdə qarışdırın və yumurta duzu və bibər əlavə edin.
Masanın üzərinə minnət et. Əlinizi nəmləndirdikdən sonra, köfteyi qurun, qızardıncaya qədər bir qabda qızardın və qızartın
Hazır olduqda, köfteyi qazana qoyun. Bütün parçaları buraxana qədər unu suya qarışdırın. Tomat pastası, duz və bibər əlavə edin. Bütün maya qarışdırın və kələm ilə güveçə tökün. Dadmaq üçün bir çörək yarpağı əlavə edə bilərsiniz.
Qazanını sobaya 15-20 dəqiqə göndərirsiniz.
Uşaq köftesi üçün bu resept bütün gözləntilərinizi aşacaq və bu, evdəki uşaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Makaron ilə ət yemək, kartof və ya püresi püresi.