Ailənizdə heç bir bayram şirniyyatlar etməzsə, yeni il istisna olmamalıdır. Yeni il tortlar başqalarından tematik dekorla və ya zəncəfil, xiyar və ya darçın kimi ədviyyatların klassik "qış" zövqləri ilə fərqlənir.
Mastikdən hazırlanan yeni il tortları
Kek Christmas bəzək çox vaxt tələb edə bilər və bir çox qənnadı məmulatı tələb edir, lakin bunun üçün bir mastik və bir neçə xüsusi ştamplama ilə bir incəlik bəzəmək mümkündür. Şirin şəkər pastası ilə tam əhatə edə bilərsiniz və ya yalnız detallar üçün istifadə edə bilərsiniz.
- Meydanları meydan və meyvələrlə kəsin. Hər bir təbəqənin kremini və tortunu kənardan tətbiq edin.
- Qırmızı mastikini çıxarın və ondan düzbucağı kəsin.
- Dikdörtgenin kənarlarını mərkəzə doğru itələyin və yay quraraq qoruyun.
- Döngələrdə paltarları quruduqdan sonra şəkli saxlamalı və mantar parçası ilə qoruyucu yer örtməlidir.
- Ağ mastik parçalarından ökseotu parçalarını kəsin.
- Qırmızı - roll giləmeyvə.
- Onları krem ilə düzəldin. Yayla başlayın. Yeni il tortu bəzəkdən sonra dərhal xidmət etməyə hazırdır.
Yeni il tortu "Xəndək"
İlk dəfə mastic görürsünüzsə, yuxarıda təsvir olunan kimi yeni il tortları mürəkkəb ola bilər. Kremli zəriflikdə bir neçə kiçik mastika parçasını əlavə etmək üçün cəhd edin, gələn il simvoluna görə desertin dekorasiyası - xoruz.
- Kremi krem ilə örtün və böyük həcmli kokos yağı və ya ağ şokolad fişləri ilə serpin.
- İkincisini yarıya endirin və bir cüt şiş üzərində yarımlardan birini bağlayaraq su ilə nəmləndirin.
- İkinci yarışın bir yarısını əhatə edin.
- Narıncı mastikdən dəniz yosunun iki yarısını çəkin.
- Üst bükülməz və qolu ətrafında alt xəttini buraxın.
- Bir damla su ilə birlikdə bağlayın.
- Yeni il tortunu bəzəməkdən əvvəl, bütün detalları qurudun.
- Kremi və ya su ilə qarışdıraraq, hazır parçaları pasta qoyun.
- Bir cüt çikolatadan gözlərinizi açın.
Yeni il krem tortlar
Bir qənnadı çantası və bir sıra yemək rəngləri üçün bir neçə əsas nozzle olan bir ləzzət çələngi şəklində çox həssas və xoş bayram şablonu yarada bilərsiniz. Bu yeni il tort çox qəşəng və minimalist görünür.
- Yeni il tortunun tərifi səthinin krem ilə yağlanması ilə başlanır. Sonra gələcək rəsmin konturunu qeyd edin.
- Bir qaymaqlı rəngli kremdən bir-birinin üstünə zolaqlar qoyaraq, toxuculuqdan toxuculuq etmək və ya etmək.
- Yaşıl iynələri qeyd edin.
- Və sarı və qırmızı - giləmeyvə və parıldamaq.
- İki filanın birləşməsi qırmızı krem bir yay ilə əhatə edilə bilər.
- Daha ətraflı məlumat üçün, şəkilin ən çox konveks hissələrinə "qarla çiləsin".
Cake "Yeni il ağacı"
Uşaqlar Yeni il tortu kiçik bir köməkçi şirkətində bəzəmək üçün həmişə gözəldir, buna görə parlaq bir nəticə verən sadə texnika seçməlisiniz. Kek ağacını müvafiq silikon şəklində bişirin və sonra bütün rəngli krem və şəkərləri sadəcə və tez əlavə edin.
- Spatula istifadə edərək, səthdə yaşıl kremini bölüşdürün və parıltılı ağacların ağız boşluğunun yaranmasına səbəb olur. Bunun üzərinə, yeni il tortunun krem ilə bəzədilməsi tamamlandı.
- Ağ mastik bantlar hazırlayın.
- Rəngli şəkər pastasından topları və ya ulduzları kəsin.
- Qıvrılmış gofretlərdən qəhvəyi bir ağac gövdəsi çəkin.
- Dizaynı rəngli şirniyyat, marmelad, konfet ilə səpin.
Çörəksiz yeni il tortu
Yeni il tortlar sürətlə ola bilər, xüsusən klassik ingilis qüsuruna uyğun reçetə əsaslanaraq, qış moda ilə satın alınmış və ya evdə hazırlanmış zəncəfil yağı, tarçın və krem ilə hazırlanmış meyvələr.
- Gingerbread kvadratlar. Çörək darçın ilə sevdiyiniz reseptə uyğun olaraq hazırlayın. Krem yandırın.
- Şəffaf bir çanağın altındakı zəncəfil bişirmə, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qatını əhatə edir.
- Gingerbread qatını təkrarlayın, krem və krem ilə doldurun.
- Daha sonra yenə də, formu doldurun və komponentləri sərf etməyinizə qədər.
- Kremin son qatını üstə qoyun və şəkərlə tutuşdurun.
Yeni il tortu "House"
Gingerbread evləri birlikdə yığmaq asandır, lakin bişirmək üçün uzun müddətdir, buna görə də bir bişmiş çərçivə və şir ilə bir dəsti almaq daha yaxşıdır və sonra öz zövqünüzə bəzəyəcək. Yeni il tortunu bəzəmək çətin bir prosesdir, amma bu, əyləncəlidir, ona bir ailə və dost gətirmək daha yaxşıdır.
- Gələcək evin ətrafında buzlanma olan bir taxta və ya karton dəstək yağ.
- Dörd divarı "sement" üzərinə düzəldin, divarlar arasında oynaqlar da sır ilə şir. Divarları tamamilə quruduncaya qədər şüşələrlə dəstəkləyin.
- Quru eklemler, şirin samandan hazırlanmış "taxta daşı" ilə bəzədilə bilər.
- Divarları ilə müqayisədə damını düzəlt.
- Qurudulduqdan sonra, detalları boyayıb, zövqünüzə görə və ya aşağıdakı fotoşəkildən idarə edə bilərsiniz.
Yeni İl Mousse Cake
Şirniyyat və ədviyyatlarda şokolad və ədviyyatlara əsasən yeni il zövqünə malikdir, ən başlıcası, hazırlanmış biskvitləri satın alaraq, soba ilə bişirmək olmaz, çünki bişirilmədən bişirilir .
Tərkibi:
- isti su - 55 ml;
- gelatin - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yolks - 9 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- krem - 180 ml;
- acı şokolad - 100 g;
- zülallar - 8 ədəd.
Hazırlıq
- Yeni il tortu bişirməzdən əvvəl, şokolad əridir və su ilə birlikdə su banyosuna sürüşdürün.
- Gelatin isti suda seyreltilir və şokoladla qarışdırılır.
- Şəkər eritilir və tədricən sürtüşən sincaplara tökülür. Bir çırpınana qədər döyülməyə davam edin.
- Merenguyu şokoladla qarışdırın və dekorla davam edin.
- Üzük mərkəzində, köpük çörəyini tökün və biskvit tort qoydu.
- Formu doldurana qədər qatları təkrarlayın.
- Mousse 8 saat buzdolabına göndərin. Diqqətlə çıxarın və şokolad ganache ilə doldurun.
Yeni il tortlarını bəzəmək üçün fikirlər
Yeni il mövzularında tortlar yaratmanın ən asan üsulu kekslər krem ilə örtülmüş və təzə fir şöbələri, konus və giləmeyvə ilə bəzədilmiş bir rustik üslubdur.
Daha "təmiz" bir dizayn üçün, zəncəfil insanları, zolaqlı konfetlər, şəkər qar yağışları və ulduzlardan istifadə edə bilərsiniz.
Gözəl dizaynlar mastikdən əldə edilir, çünki onunla necə işlədiyinizi bilirsinizsə, müalicənin üstündə öküzəndən bir tam donmuş Christmas tree, bir qar adamı və ya bir ökseotu qoymaq asandır.