Əgər toyuq istəsəniz, ancaq alışqan birləşmələri ilə digər məhsullar ilə cansıxıcı olsanız, biz sizə adi menyü diversifikasiya etməyə kömək edəcək olan toyuq ilə mərciməkdən püresi necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.
Toyuqlu bir multivark ilə mərcimək
Tərkibi:
- qəhvəyi mərciməklər - 200 qr;
- toyuq filesi - 500 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- göbələklər - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 1-2 ədəd;
- bitki yağı və duz - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan "Pişir" rejimində 10 dəqiqə boyunca multivarqada mantar ilə birlikdə qızartmaq və qızardır. Sonra əlavə doğranmış kiçik toyuq filesi və bütün birlikdə 20 dəqiqə qızartmaq əlavə edin.
Bibər və pomidor kublar şəklində kəsilir və soğan ilə toyuqa göndərilir, orada mərcimək tökülür və iki stəkan isti su ilə tökülür. Siqnalı səslənənə qədər, seçilmiş rejimdə pişirməyə davam edin, prosesin ortasında yeməyi bir dəfə qarışdırın. Mantar və toyuq ilə hazırlanmış mərciməkləri isti formada yağı əlavə edin.
Toyuq ilə mərcimək resepti
Tərkibi:
- mərciməklər - 1 ədəd;
- toyuq budu - 5-6 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- su - 2 ədəd;
- Duz, qara bibər və göyərti - dadmaq;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq budları yuyun, duz və bibərə tutun və 20 dəqiqə gözləyin. Soğan yarım halkalara və qızartmağa hazırlaşır. Xəmirlər nazik zolaqlara kəsilir, soğan və bir az pat əlavə edin.
Toyuq qızartını ayrı bir qovurma qabına qoyun və 15 dəqiqə qapalı qapaq altına qoyun. Sonra mərciməkləri yuyub təmiz bir qızartma qabına qoyun, yerkökü yarmının yerkökü, sonra yarpağı, sonra soğan və yerkökü ilə pomidor qoyun.
Bütün bunları su ilə tökün, isterseniz, duz və istiot və 15 dəqiqə qaynamaq. Təzə otlar ilə bəzədilmiş masaya xidmət edin.