Bir toyuq göbələk suflesi öz yeməklərini seyr edənlər üçün əsl xilasdır, lakin bazasında quru toyuq filesi ilə gündəlik yeməkdən yorulur. Toyuqdan hazırlanan ət ətəkləri bir yetkin və bir uşağın yemək hissəsi ola bilər və bir tərəvəz salatı və ya yüngül garnitür bir firmasında doyurucu və sağlam bir yeməyə çevrilir. Aşağıdakı reseptlərdə toyuq suflinə bir çox dəyişkənlikdə bişirilməyi öyrənəcəyik.
Multivarkada toyuq göbəyindən sufle
Əgər az miqdarda krem əlavə etmək üçün ödəyə bilərsənsə, mütləq bunu et, yəni hazır yemək daha da yumşaq bir şəkildə çıxacaq, ancaq maddə gündəlik mənbədən bu cür maddələr istisna etmirsə, qaymaq süd və ya yumurta ağ ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- toyuq əti - 840 g;
- krem - 220 ml;
- soğan - 85 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 5 q.
Hazırlıq
Toyuq göbəyini bir qarışdırıcı kase halına gətirin və krem üzərində tökün. Sonra bir çimdik duz və un əlavə edin. Kıyılmış əti yapışqan kütləə çevirin və ayrı bir qaba köçürün. Eyni qarışdırıcıyı istifadə edərək, soğan və sarımsaq çırpın. Toyuq və yumurta sarısı ilə soğan püresini yaxşıca qarışdırın. Yumurta ağlarını möhkəm bir köpük halına gətirin və yumşaq bir şəkildə, maksimum havanı saxlamaq üçün çalışırıq, köpüyü qarışığa daxil edin. Suyu baza üçün mutfak gadgetının yağlı qabda paylayın və saatda "açma" rejimini təyin edin (valf açıqdır). Multivarka hazırlanmış bir toyuq sufluu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün əlverişlidir və isti və ya soyudulur.
Multivark bir cüt üçün toyuq sufle resept
Həddindən artıq pəhriz əməl edənlər, bir cüt üçün suflez reseptini sınamağa gəlir. Sadə tərkibli maddələr sayəsində hər hansı mövsümdə dondurulmuş və ya təzə tərəvəzlərin seçilməsi ilə toyuq əlavə edir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 740 g;
- krem - 155 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- tərəvəz - 235 q.
Hazırlıq
Bir toyuq filesi ət ətəkləri ilə keçin və ya ətli qarışdırıcıya çevirin. Toyuq torpağını dərin qablara köçürün, bolca duz və təzə bibər qazı ilə mövsüm keçirin və sonra yumurta və krem əlavə edin. Suyu bir qarışdırıcı ilə ət əsasını döyün və defrost tərəvəzləri meydana gələn kütlələrə əlavə edin. Qarışığı buxar tankına köçürün və müvafiq rejimdə 40 dəqiqə bişirin. Siqnaldan sonra, suflin bir az soyudun və sonra düz bir qaba keçin.