Salatalarda, bir çox müxtəlif məhsulu birləşdirə bilərsiniz. Və ən əsası, nə dadlı çıxacaq. İndi turşu göbələyi ilə salat hazırlamaq barədə danışacağıq.
Tuzlu göbələk ilə qatlanan salat
Tərkibi:
- duzsuz toyuq əti - 200 g;
- qaynadılmış kartof - 3 ədəd;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- qaynadılmış yerkökü - 3 ədəd;
- yumurta, bərk qaynadılmış - 3 ədəd;
- yaşıl salat - 200 q;
- qarğıdalı göbələklər - 270 g;
- mayonez 67% yağ tərkibi - 200 q.
Hazırlıq
Haşiyələnmiş yerkökü, kartof, duzlu xiyar, yumurta və ət kublar halında kəsilir. İndi salad başlayaq: dərin bir tank, bitki yağı ilə yağlanmış, salamura balı mantar qoymaq. Doğranmış marulın üzərinə mayonez qatını əhatə edir. Meyvə bir qatını, mayonezini yaydırın. Sonra duzlu xiyar, mayonez və yumurta çıxın. Mayonez yağı və kartof yay. Biz bir qat mayonez qoyduq və nəhayət, toyuq filesi yaydıq. Salatanı saat 2-də soyuducuya qoyduq və yemdən əvvəl dərhal düz yastıqa çevirdik.
Ham və duzlu göbələklərlə salat
Tərkibi:
- ham - 300 g;
- kartof - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- toyuq yumurtaları, qaynadılmış sərt - 3 ədəd;
- bal göbələkləri - 280 g;
- mayonez 67% yağ tərkibi - dadmaq.
Hazırlıq
Pişmiş yumurta melenko kroşim, ham, kublar şəklində kəsilə bilər və ya saman ola bilər. Qaynadılmış kartof ilk növbədə təmizlənir və sonra qalan maddələr kimi parçalanır.
Yağlı dərin salat yağları və hazırlanmış qidaların qatını bu qaydada yaydırın: tortuqlu göbələk, qovun yaşıl soğan, ham, kartof, yumurta. Hər bir qat daha sonra mayonez ilə blotted olunur. Salatanı soyuducuya qoyduq və xidmət etmədən düz qabağa çeviririk - göbələk nəticəsində onlar yaşıllıqdan təmizlənəcəklər.
Toyuq və duzlu göbələklərlə salat
Tərkibi:
- toyuq əti - 200 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- Marinated şampinonlar - 150 g;
- havuç - 1 ədəd;
- kiçik ölçülü soğan - 1 ədəd;
- cəfəri yeşilliklər - yarım çörək;
- mayonez 67% yağ tərkibi - 100 qr;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Toyuq əti hazır olana qədər aşpaz. Biz də yerkökü və qatı qaynadılmış yumurta bişiririk. Əlavə tavuk, yumurta və kiçik kublar ilə parçalanmış yerkökü. Çiyələyici soğan, incə mantar əlavə edin. Onlar kiçik olduqda, siz onları tamamilə tərk edə bilərsiniz və böyük olduqda, onları dilim və ya kublarla kəsmək yaxşıdır. Çınqılmış otlar, mayonez, bibər, duz və qarışdırıcı əlavə edin. Hər şey, dadlı salat istifadəyə hazırdır.
Tuzlanmış göbələk ilə sadə salat
Tərkibi:
- turşu göbələkləri - 170 q;
- çuğundur - 300 qr;
- duzlu meyvələr - 200 g;
- mayonez - 5 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- dere - yarım kiloluq;
- mayonez - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Çörək çuğunduru kublara və ya üç qatlamaya kəsilir. Çörək balığın üzərində kəsilir, bütün sümükləri çıxarır və kublar içərisində kəsir. Hər bir turşu göbələk plitələrə kəsilir. Soğan və dill melenko parlaq. Bütün maddələrə qarışdırın, mayonez, duz, yüngül bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Et və duzlu göbələklərlə salat tarifi
Tərkibi:
- donuz əti - 150 qr;
- kiçik ölçülü soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- qarğıdalı göbələklər - 300 q;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- mayonez;
- duz.
Hazırlıq
Qaynadılmış donuz əti kiçik doğranmışdır. Pomidor və yumurta kublara kəsilir. Kiçik luchok ağlayır. Hazırlanan məhsulları laylara qoyuruq: az miqdarda duzlu və mayonez ilə yağlanmış ət. Ona soğan, yumurta qoyduq, sonra da bir qat mayonez qoyduq. Sonra mərkəzdə pomidor qoyduq və konturda biz doğranmış yaşıl soğan ilə yırtıcı olan mərsin göbələklər qoyuruq.