Kartof bir yemək hazırlamaq gəldikdə ağla gələn ilk şey kök yumruları qaynatmaq, söndürmək, və ya bir pan yalnız qızartmaq üçün. Lakin tərəvəz yemək adi yolları artıq olduqca qidalanır zaman, daha orijinal fikir istifadə və axşam yemək üçün qeyri-adi bir şey anlamaq olar.
Tələsikdə tez yemək - kartofdan hazırlanan təriflər
Daha sonra dadlı bir kartof yeməyi hazırlamağa deyil, həm də qiymətli vaxtınıza qənaət etməyə kömək edəcək bir neçə fikir təqdim edəcəyik.
Yemək üçün kartof - sürətli və dadlı
Tərkibi:
- orta ölçülü kartof - 4 ədəd;
- ağır növlü pendir - 120 g;
- Yağı - 95 q.
- sarımsaq sarısı - 4 ədəd;
- xama şəkəri - 90 qr;
- ham və ya donuz - 220 g;
- yaşıl soğan, şüyüd, maydanoz, fesleğen - dadmaq;
- Duza böyük və təzə yerə qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, biz normal şəklində uzun məsafədə orta ölçülü bir kartof yumruğu lazımdır. Onlar bir fırça ilə hərtərəfli yuyulmalı və qurudulmalıdır. İndi meyvələri "akkordeon" üzərinə kəsib, sonuna qədər bir az kəsməyin və kəsikləri yağdan və qızardılmış sarımsağın qarışığı ilə yağlayın. Bişirmə qabına və ya bişirmə qabına atırıq və bir saat təxminən 195 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk. Kartofun müxtəlifliyinə və yetkinliyinə asılı olaraq, pişirmə vaxtı dəyişə bilər - biz zəruri olduqda, müddətin uzadılması üçün otuz dəqiqəlik yeməkdən sonra bitki hazırlığını yoxlayırıq. Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl, peynir dilimlərini bölmələrə salırıq.
Kartof hazırlanırkən, qızartana qədər kremli yağı incə və orta ölçülü ceytana və ya donuza qızartın və duz, bibər və təzə doğranmış təzə otlar ilə xama əlavə edin.
Seksual kartof bir qayçı üstünə yayılır, xama sızanaqları ilə üst və qızardılmış çörək və ya donuz ilə çiləyin.
Kartof və ətli ətdən nahar etmək üçün nə bişirilir?
İnanılmaz dadlı ətli ət ilə kartof puding. Tezliklə hazırlanır, sobada hazırlanır və qəribə, ətirli və incə ola bilər.
Tərkibi:
- kartof - 560 qr;
- ətli ət - 520 q;
- pomidor - 230 qr;
- şirin bibər - 230 qr;
- soğan ampüller - 740 g;
- ağır növlü pendir - 120 g;
- günəbaxan və ya zeytun yağı - 25 ml;
- sarımsaq sarısı - 2 ədəd;
- Duz böyükdür - dadmaq;
- ev mayonez və ya xama - 120 g;
- seçilən toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- yaşıl soğan, şüyüd, maydanoz, fesleğen - dadmaq;
- duz böyük, İtalyan quru otlar və təzə yer bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof təmizlənməlidir və ince dilimlərə kəsilməlidir və ya kəsilməlidir. Aromatik İtalyan çəmənləri və günəbaxan yağı ilə kartof kütləsini təzələyərək onu yağlı bir qabda yaydıq. Bir xama və ya mayonez qatı ilə üst və sonra soyulmuş və doğranmış ampüller və doldurulması yaymaq. Tərəzi sarımsaqlı qarğıdalı ilə səpib, bibər və təzə pomidor dilimlərini, mövsümi qaymaqlı və ya mayonezli, italyan göyərtələri və duzları üst və yerə qoyaraq orta dərəcədə 195 dərəcə qızdırmaq üçün yaydırın. Otuz dəqiqədən sonra tərkibləri yumurta şəklində duz, duz və bibərlə döyün, 10 dəqiqə bişirin, sonra pendir pişik ilə çörəyini sürüşdürün və on dəqiqə üçün və ya istənilən çılpaq kabuğa qədər qəhvəyi. İstəsəniz, yumurtanın doldurulmasını istifadə edə bilməzsiniz - bu, daha az dadlı olmaz.
Eynilə, yemək üçün bişirilmiş kartof və ət parçaları bişirmək olar. Kıyılmış ətin yerinə bu halda toxum və duz ilə ətirlənmiş doğranmış və döyülmüş dilimlərdən istifadə edirik. Kartoflar daha yaxşı kupalara kəsilir və əvəzinə bolqar bibərləri ət parçaları üstündə yerləşdirilməli olan pomidorlarla birlikdə, kartof dilimlərinin əlavə hissəsini istifadə edirlər.