Toyuq ayaqları - bir çoxları gündüz menyusu kontekstində və bayramların şərəfinə hazırlanan universal bir məhsuldur. Şirəli və ucuz ət qəlyanaltı, qaynar, bişirmə və çörəkçiliklə kifayətlənir, qalanları şirəli və dadlıdır. Necə çox toyuq bıçaq reseptləri olmağına baxmayaraq, bu materialda bölüşmək niyyətində olan bir daha, hətta bir cüt üçün həmişə yer var.
Fırındakı toyuq ayaqları üçün resept
Bu reseptin qrilini hazırlamaq imkanı varsa, o zaman istifadə edin. Əks halda ən adi soba edəcəyik, çünki bu reseptdə əsas şey barbekü sosunu lak ləkəsinə çevirməkdir.
Tərkibi:
- toyuq bacakları - 1,7 kq;
- zeytun yağı - 25 ml;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- - 35 g;
- ketçup - 245 ml;
- isti sous - 45 ml;
- qəhvəyi şəkər - 25 g;
- alma sirkə sirkəsi - 45 ml;
- bal - 65 ml;
- Worcestershire sousu - 5 ml.
Hazırlıq
Təmiz yuyulduqdan sonra, əlbəttə ki, quru qabıq ideal çəmən qabığının formalaşması üçün əsasdır. Quşa baxacağımız sadə bir sousu hazırlayın. Bu evdə edilən barbekü sousunun analoqudur. Ketçupu bir ədviyyəli sous və şəkər ilə birləşdirin, sirkə, bal və bir qaynaq tökün. Sancıkları qızıl bir rəngə salın və sarımsağın yanında sousa əlavə edin. Bitmiş sousu bir fırça ilə ayaqları yayılmış və 35-45 dəqiqə 190 dərəcə soba bir preheated ildə quş qoydu. Hazırlıq köhnə şəkildə yoxlanılır: bir quş piercing, ondan şəffaf suyu axır, bu hazırdır!
Yanlış tavuk bacakları - resept
Yalançı toyuq bacakları, çünki onlar toyuq ayağının deyil, yalnız bir qayçı balığa bənzəyən bir xəmirə bürünmüş və kalıplanmış kıyılmış ətdirlər. Doldurma zamanı gözəl görünən yeməyi hazırlamaq üçün çox məmnun və asan çıxır.
Tərkibi:
- toyuq torpaq əti - 530 qr;
- soğan - 135 qr;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- kəklik quşları - 2 ədəd;
- Yer bibəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Çubuqlar - 15 ədəd;
- qabıqlı pasta (bezdozhzhevogo) qablaşdırma.
Hazırlıq
Toyuq paçasını doğranmış soğan, sarımsaq, kəklikotu yarpaqları və yerkəbi ilə birləşdirin. Əlbəttə, duz haqqında unutmayın. Çobanlığı bərabər hissələrə ayırın və bir toyuq çubuq kimi görünmək üçün ətrafdakı hər samanı tokatlayın. İncə xəmirin qabağını kəsib, şeritler halına kəsdi və hər birinə toyuq kətilərini sarın. Yanan toyuq ayaqlarını tenderə qədər dərin qızardın içində qızartın.
Multikriddə kartof ilə qaynadılmış toyuq bacakları
Tərkibi:
- toyuq ayaqları - 540 qr;
- kartof kök yumruları - 340 g;
- soğan - 320 g;
- pomidor - 440 qr;
- dəhşətli leaf - 1 ədəd;
- kardamon - 4-5 ədəd;
- cloves - 3-4 ədəd;
- darçın çubuğu;
- zerdeçal - 1/2 tsp;
- sarımsaq və zəncəfil qazılmışdır - hər 1 tsp;
- Cumin - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- su 380 ml.
Hazırlıq
Böyük kəsilmiş kartof və qəhvəyi ilə birlikdə "Pişir" üzərinə toyuq ilə birlikdə. Soğanı əlavə edin və 5 dəqiqədən sonra pomidor kublarını qoyun. Sonuncu püresi halına gətirdikdə, dəmir, xiyar, darçın, kardamon, zerdeçal, kimyon və sarımsaq zəncəfil ilə qoyun. Ət və tərəvəzləri su ilə doldurun və səs siqnalı səslənənə qədər "Quenching" rejimində qaçın.
Doldurulmuş toyuq bacakları üçün resept
Tərkibi:
- həndəsi cəfəri;
- bir neçə ədəd silantro;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- bitki yağı - 15 ml;
- 2 ədəd limes;
- toyuq çubuqları - 6 ədəd.
Hazırlıq
Fırında toyuq bacaklarını yandırmaqdan əvvəl, yeşillikləri doğrayın və sarımsaq, yağ və sitrus kabuğu ilə qarışdırın. Dərinin altında göyərti paylayan, toyuq ayaqları ilə qarışığı düzəldin. Duzları bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, mövsümü duz ilə saxlayır və yarım saat üçün 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.