Strudel, içkisiz bir rulondur. Ənənəvi olaraq alma ilə bişmişdir, amma bu gün sizlərlə birlikdə şüyüd xəmirindən hazırlanmış armud strudel reseptlərini bölüşəcəyik. Dessert inanılmaz ətirli və xoşagəlməz dadlı olmaq üçün çıxır!
Armud strudel üçün resept
Tərkibi:
- duzlu dondurulmuş xəmir - 500 g;
- zoğalı - 1 ədəd;
- armud - 3 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
- fındıq - 50 g;
- qəhvəyi şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- torpaq darçın - çimdik;
- nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Armud strudel bişirmək üçün necə? Limon zevrini nəvə üzərində oynatırıq və limondan şirəni yarımdan sıxırıq. Armud yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur, özəyi çıxarır və böyük dilim kəsilir. Sonra bir fincan qoyun, quşçuluq, lezzet və limon suyu əlavə, yer və qovurulmuş fındıq, şəkər və tarçın atın. Yağlı pasta təmizlənmiş və təmiz bir mətbəx dəsmalla mümkün qədər incə olaraq yayılmışdır. İndi eritilmiş yağı ilə səthə çırpın, həcmini bərabər bir şəkildə yayaraq kənarlardan kiçik girintiləri tərk edin. Nişasta ilə bir qədər çiləyiniz və yumşaq şəkildə rulonuzu gəzdirin. Biz kənarları qorumaq və iş parçasını bir pişiricidən keçiririk. Armudun parçalanmış qaşıq şəkərini qalan qəhvəyi şəkərlə sürün və 180 dərəcəlik bir temperaturda təxminən 45 dəqiqə yandırın. Bir az soyudulmuş desert şirin şəkər və torpaq darçın ilə bəzədilib.
Multivarkda şüyüd xəmirindən armud strudel üçün resept
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- armud - 3 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər qəhvəyi;
- üzüm və qoz-fındıq - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə doldurulmasını hazırlayaq: armud yuyulur, bir dəsmalla silinib, soyulmuş və kiçik