Orijinal salatı hazırlayaraq, masanızın hər zaman zərif və rəngli olmasını təmin edəcəksiniz. Ancaq tələsik sadə salatlar üçün əllərində bir neçə sübut edilmiş resept var ki, çox vacibdir, çünki qonaqlar olduqca gözlənilmədən gələ bilər və sizi sürpriz edə bilər. Bir çox vaxt sərf etmədən belə qabları necə bişirmək üçün birlikdə öyrənək.
Mimoza salatında tələsik
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- pendir Rusiya - 100 g;
- yağ - 50 g;
- konservləşdirilmiş balıq - 1 çanta;
- lampa - 1 ədəd;
- mayonez - 300 ml.
Hazırlıq
Yumurta aşpaz, təmiz və sarısı və zülallara bölün. Lampa təmizlənmiş və kiçik parçalanmışdır. Əvvəlcədən dondurucuya qoyulan yağı, buna görə sərtləşir. İndi dərin bir lövhə çəkin və bütün qatqı maddələrini laylarda yerləşdirin: ilk növbədə böyük bir çırpıcı üzərində qızardılmış yumurta ağları, daha sonra çörək ilə püresi ilə püresi və yarım qutulara qızardılmışdır. Sonra hər şey mayonez bir mesh ilə əhatə, dondurulmuş kərə yağı silin, soğan atmaq və qalan balıq yaymaq. Bir daha, mayonez ilə bərabər bir şəkildə örtün və qızardılmış yumurta sarısı ilə bəzəyin. Bütün bunlar, acınacaqlı bir salat hazırdır!
Yeni il salatı tələsik
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- badam - 50 g;
- mayonez;
- çuxursuz üzüm;
- ədviyyə köri - dadmaq.
Hazırlıq
Yeni il salatı tələsik bişirmək üçün necə? Fileto yuyulur, parçalanır, köri ilə qarışdırılır və qızardılmış qızartma qabında tez qovurulur. Yumurta qaynadılır və grater ilə pendir ilə ayrı-ayrılıqda rubed olunur. Quru pişirmə qabına qoz-fındıq hazırlamaq və salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla toplamaq lazımdır. Birincisi, toyuq filesi qoyun, mayonezlə yayılır və qovrulmuş badem ilə çiləyin. Sonra pendir yenidən bərabər paylayın, yenə də fındıq və qızardılmış yumurta ilə səpilir. Mayonez ilə örtün və üzüm yarımları ilə bəzəyin. Belə zərif salat masanızın əsl məqamı olacaq və qonaqları məmnun edəcək.
Saza salatı, "Sezar"
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- təzə marul yarpaqları - 1 paket;
- pomidor - 2 ədəd;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- krakerlər - 1 paket;
- ədviyyat.
Sos üçün:
- yumurta - 1 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
- xardal dijon - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- hamsi - 4 ədəd;
- zeytun yağı;
- pendir ağır - 80 g;
- Worcestershire sousu.
Hazırlıq
Salat yarpaqları yuyulur, sarsılır və salat qabına qoyulur. Pomidorları dilimlərə ayırdıq. Bir qızartma qabda bir az yağ tökün, istiliyin, qızıl qabığa qədər toyuq göğüslerini və qızartını yaydırın. Torun nəvə üzərində çırpılır. İndi yumurtanı blenderin qabağına, soyulmuş sarımsaq naxışına, xardal, Worcestershire sousuna, hamsi və limon suyuna qoyun. Zeytun yağı və pendir əlavə edərək hər şeyə baxın. Toxum göbələsi otlar ilə səpilir, istidən çıxarılır və kiçik parçalara kəsilir. Salat qabda dilimlənmiş pomidorları, isti toyuq göğsünü qoyub hazırlanmış sousu tökürük. Xidmətdən əvvəl, ucuz bir salat səp, tələsik bişirilir, kraker.
Tələsin şən salatı
Tərkibi:
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- zeytun - 100 g;
- Feta pendir - 200 q.
Yanacaq doldurma üçün:
- sarımsaq - 2 düyü;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər yuyulur və zeytun və pendir ilə artıq maye qazılır. Xiyar böyük kublara kəsilmiş, şirin bibər emal və dilimlənmiş dilimlərdir. Pomidorları kəskin bıçaqla doğururuq. Lampa təmizlənib yarım halkaya bölünür. Bütün tərəvəzləri salat qabına qarışdırın, zeytun və çürük pendirlə tutuşun. Doldurmaq üçün zeytun yağı ilə ezilmiş sarımsaq yonca və limon suyu ilə birləşdirin.