Bayram üçün yeməli bir şey qurmaq xüsusilə çətin olmayacaq, lakin qarşıdakı bayramın özü atın ilgi mövzusuna uyğun gəlir. Gələn Atı "cajole" seçim variantlarından biri, bu məqaləyə həsr etməyə qərar verən bir at nalı şəklində salatdır.
Toyuqlu horseshoe salatası
Əsasən sadə və asan hazırlanmış salat qonaqları öz zövqləri ilə deyil, həm də orijinal görünüşü ilə xahiş edəcəkdir.
Tərkibi:
Salat üçün:
- toyuq filesi - 500 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- sərt pendir - 180 qr;
- Koreya yerkökü - 150 g;
- salat soğan - 1 ədəd;
- mayonez - 300 q.
Bəzək üçün:
- xiyar - 1 ədəd;
- turp - 4-5 ədəd;
- Zeytun və zeytun - dadmaq;
- pomidor - 2-3 ədəd.
Hazırlıq
Toyuq filesi artıq yağdan təmizlənir və duzlu suda qaynadılır. Qaynadılmış ət soğutulur və kublara kəsilir. Soğanlar da kublar şəklində kəsilir və yumşaq qədər bitki yağı ilə qızardılır. Koreya yerkökü kiçik parçalara kəsilir və toyuq yumurtaları çox qaynadılır.
Salatanın formalaşmasına davam edirik. Yumurtanın ağını sarıdan ayırın və yaxşı bir yaymağa süründürün. Hazırladığımız yeməkdə bir atlı şəklində sincanı çəkirik. Mayonezin ince bir təbəqəsi ilə zülal yağdırın və qaynadılmış filetin parçalarına yayılır. Mayonezin bir qatını yağlayın və soğan və yerkökü qoyun. Biz kiçik bir yaymağı olan sarğı soyuduq, mayonez bir təbəqəsi ilə soğan və yerkökü yağlayırıq, sarısı üstə yaydıq. Biz başqa bir mayonez qatı qoyduq və salatını qızardılmış pendir ilə səpdik.
Salad soyuducuya həsr edək və dekorasiya etməyə başlasaq. At nalı ətrafında zeytun və zeytun, xiyarın, pomidorun və turpun bir incə zolaqdan kəsilmiş və onların qönçələrindən ibarət bir nümunə qoyulur. Toxumları atın üstünə yaydıq və salata masaya xidmət edirik.
Tərəvəz atığı salatı
Tərkibi:
- kartof - 2 ədəd;
- toyuq budu - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yaşıl noxud - 1 qab;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- mayonez - dadı;
- qoz - dadmaq;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Onlar uniforma və sərin hazır olana qədər kartofu bişiririk. Kök yumruları qabıqdan soyuduq və kük kublara, ya da üç böyük qatrana taxik.
Pancarlar da qaynadılır, soyudulur, təmizlənir və sürtülür. Toyuq filesi bişirilir, ya da duz və istiotla zövqlə yeyin. Fileteyi kiçik kublara kəsin.
Biz soğanızı bitki yağı içərisində yumşaq qədər yarım üzüklər və qızartmaqda kəsdik.
Bir salat hazırlamaq zamanı gəldi: salat qabının dibində qaynadılmış kartof qoyun, mayonezlə örtün, qaynadılmış filetə və qızardılmış soğanı yaydırın, mayonezin başqa bir təbəqəsi ilə örtün və doğranmış qoz ilə çiləyin. Sonuncu təbəqədə biz kəsilmiş çuğunduru və noxudu yaydıq, hamısını mayonez ilə yağlayır və bir qatlanmış yumurta ilə örtürük.
At nalı şəklində bir salatın hər hansı bir problem olmadan tam olaraq hazırlana biləcəyi, salatalar üçün xüsusi bir zolaq və ya 3 litrlik şüşə bir forma kəsilmiş ola bilər. Şəkilləri ətrafındakı kənarları kənarları bağlamadan düzəldin və hazırlanmış salatanı otlar ilə bəzəyin və masaya xidmət edin.
Göbələk ilə horseshoe salat
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş göbələklər - 1 ədəd (200-300 qr);
- kartof - 2 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- təzə otlar (dulaq, maydanoz) - 1 dəst;
- xama - 200 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- zeytun - 1 pot;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Yerkökü və kartof üniformalarda qaynar, təmizlənir və kublara kəsilir. Xiyar və konservləşdirilmiş göbələk eyni şəkildə kəsilir. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Bütün maddələr otlar ilə qarışdırın. Salatanı xama və sarımsağın qarışığı ilə doldurur və bir at nalı şəklində bir plaka qoyuruq. At nalı üzərində zeytun dilimləri qoyduq və salata masaya xidmət edirik.
Sizin şən seqmentinizin müxtəlifliyi də "Trumpet stump" və "Malachite bracelet" salatı ola bilər.