Təcrübəsiz bir mistress üçün hətta bir omlet hazırlamaq çətin olmayacaq və bu yazıda sizin üçün hazırladığımız ətraflı reseptlər ilə hətta bir uşaq da bu vəzifəni həll edəcək.
Sütlü klassik omlet üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, ağ bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta dərin bir lövhəyə daxil olur və yüngül bir çəngəl ilə döyülür. Yumurtaya süd, duz və bibər əlavə edirik. Bir omletdə yumurta və süd nisbəti həmişə eynidır: 1 yumurta üçün 1 qaşıq maye var.
Kərə yağı ilə qızartma qabını əvvəlcədən yuyun. Tava qızardır, karıştırıcı və çırpma yumurtası çəkin. İndi havada qalan yumurta qarışığı bir dəqiqə sürətlə qızardır və qızardır. Vaxtın sonunda, omleti yarıya qədər qatla və diqqətlə plaka üzərinə qoyun. Qızartma qabda dadlı bir omlet hazırdır!
Ham və pendirli südün üzərindəki omlet
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ham - 40 g;
- qatlanan sert pendir;
- duza bibər, duz;
- isti sous - isterseniz.
Hazırlıq
Süd, duz və bibər dadı ilə yumurtlayın. Bir qızartma qabda kərə yağı eritin və yumurtanın qarışığını qaçırdıqda üzərinə qoyun, omletə doğranmış ham və pendir ilə çiləyin, isti sousu əlavə edin və yarısını qatın. Oruktan yumurta və süddən 30 saniyəyə qovur və plitə üzərinə qoyun.
Un və süd ilə omlet
Tərkibi:
- bacon - 4 dilim;
- yaşıl soğan;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - yarım əsr;
- duz, bibər - dadmaq;
- fındıq - bıçağın ucunda;
- Yağı.
Hazırlıq
Biz unu qabda birləşdirək və yumurta ilə qarışdırırıq. Qarışıqdan süd əlavə edin, duz, bibər və ceviz əlavə edin. Bacon qovurulmuş, dilimlənmiş və həmçinin doğranmış yaşıl soğan ilə yumurta qarışığına qoyulmuşdur.
Bir qızartma qabda kərə yağı əridilir və üzərinə omlet qarışığının yarısını verin. Hər iki tərəfdə də südlü bir qızartma qabda omleti qızardın və bir plaka üzərinə yaydırın. İsti omlet rulonda yuvarlanır və hissələrə bölünür.
Fırında süd ilə omlet
Tərkibi:
- yumurta - 8 ədəd;
- süd - yarım əsr;
- grated pendir - 1 ədəd;
- doğranmış ham - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan - 1/2 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Soğanlar incə yarım halkalara kəsilir, bibər şeridlərə kəsilir. Bitki yağı üzərində yumşaq qədər tərəvəzlər keçin, sonra isə plitə üzərində soyumağa keçin.
Mixer ilə dərin bir qabda süd, duz və istiot ilə dadmaq yumurta çıxarın. Hava yumurtası kütləsində qızardılmış tərəvəzləri, doğranmış cökə və qatlanmış ağır pendir əlavə edin, diqqətlə hər şeyi qarışdırın.
Biz çörək yeməyini bitki yağı ilə yandırırıq və içəriyə yumurta qarışığını atırıq. 20-25 dəqiqə üçün omleti 200 dərəcə bir preheated soba qoyduq.
Bir fincan içində süd ilə bir omlet hazırlamaq necə?
Omlet çətin bir yemək deyil, ancaq onun hazırlanmasını müasir texnologiyalardan, mikrodalğalı soba və sadə kubokdan istifadə etməklə sadələşdirmək olar.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- qatlanan sərt pendir - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ham dilimlənmiş - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- əzilmiş bolqar bibəri - 1 osh qaşıq. qaşıq.
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kassanı içdən yağlayırıq. Bir qabda, bütün maddələr bir qarışdırıcı ilə döymək və 2/3 (omelet yemək zamanı yüngül yüksələcək) ilə doldurmaq üçün kubok onları tökülür. Kassanı mikrodalğalıya qoyun və 1 dəqiqəlik tam gücdə omlet bişirin. Sonra, yumurta tamamilə pişirilmir, mikrodalğada başqa 20 saniyə qoyun. Yeməyi kubokun içində olduğu kimi xidmət edin və plitənin üzərinə omlet qoyun.