Qonaqlar gözlənilmədən gələrsə və çay vermək üçün bir şeyiniz yoxdur - südün kekleri ən yaxşı seçimdir. Belə çörəkçilik, əlbəttə ki, sizə kömək edəcək və bütün mövcudlara heyranlıq yaradır.
Südün üzərindəki muffins üçün resept
Tərkibi:
- un - 245 qr;
- süd - 245 ml;
- şəkər - 155 q;
- xəmir üçün çörəkçilik tozu - 10 g;
- yumurta seçilir - 105 q;
- yağ - 65 q;
- Vanillin - dadına;
- şəkər tozu;
- əhəng - 1 ədəd.
Hazırlıq
Bir qabda ilk növbədə unu şəkərlə qarışdırırıq, çörəkçilik tozunu, vanilini və cökə kireçli qabığı atırıq. Başqa bir qabda yumurta yeyib, tədricən süd və ərinmiş yağ tökün. Sonra, quru qarışıq tökün, xəmirləri xüsusi qəliblərə qarışdırın və yaydırın. 15 dəqiqə qəlyanaltı bişiririk və onları desertə xidmət edirik, şəkəri toz şəkərlə sulayırıq.
Sütə çikolata kekleri
Tərkibi:
- Buğda unu - 315 qr;
- kakao - 85 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- soda - çimdik;
- şəkər - 195 q;
- yağ - 105 qr;
- süd - 245 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- acı şokolad - 215 q;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Süd içində limon suyunu tökün və yaxşı qarışdırın. Şokolad parçalara parçalanır və bəzək üçün kənara qoyulur. Bir qabda, yumurtaları şəkərlə döyərək, soyudulmuş ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Tədricən qaynadılmış südün üzərinə tökün və un, kakao, soda və çörək pudrası ilə doldurun. Doğranmış şokolad əlavə edin və xəmirləri kalıplara tökün. 20 dəqiqə bişmiş çörək və çörək kekleri ilə qaymaqlı südün üstünə qədər bişirilir.
Yoğrulmuş südün üzərinə Muffins
Tərkibi:
- kremli marqarin - 205 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 195 ml;
- un - 305 g;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- giləmeyvə - olacaq.
Hazırlıq
Krem marqarin əridir, sərin və qarışıq süd ilə qarışdırılır. Sonra yumurta qırmaq, buğda unu tökmək, çörəkçilik toz və homogen xəmir yoğurmaq. Giləmeyvə əlavə edin və kəpəklər üçün qəliblərdə kütlələri qoyun. 180 dərəcə 35-40 dəqiqə temperaturda bir müalicə yeyin.
Alma ilə südün üzərinə Muffins
Tərkibi:
- un - 305 g;
- şəkər - 105 qr;
- alma - 2 ədəd;
- Ekşi süd - 235 ml;
- bitki yağı - 65 ml;
- yumurta - 45 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- Vanillin - dadına;
- Yunan soyulmuş qoz - 65 q;
- şəkər və darçın - çiçəklənmə üçün;
- qaranlıq üzüm - dadmaq.
Hazırlıq
Əllər yuyulur və kiçik kublara kəsilir və qoz-fındıq parçalanır. Bir qabda bütün quru maddələr - un, şəkər, vanilin və çörək pudrası tökün. Başqa bir qabda yumurta döymək, qaymaqlı süd və bitki yağı tökün. Biz iki konteynerin məzmununu birləşdiririk və xəmirləri homojen bir hala yoğururuq. Alma, üzüm, qoz-fındıq əlavə edin və şəkər və darçınya səpilir, kalıblar üzərində kütlə qoyun. Rüqədən 20 dəqiqə əvvəl südün üzərindəki üzümlü süfrələr yaradın.