Karides, göbələk və düyü ilə hazırlanmış incə kokteyl salatı bir bayram masası, kokteyl partiyası üçün asan bir yemək üçün mükəmməl bir həlldir. Göbələklərin dadmaq üçün üzvi karideslərlə birləşir, qalan məhsullar isə harmoniyanı tamamlayır.
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- Uzun taxıl düyü qaynadılmış çiyələk - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- susam yağı - 5-8 tbsp. qaşıqlar;
- dondurulmuş karides - təxminən 200 q;
- təzə ananas (və ya konservləşdirilmiş) - 200 g;
- haşlanmış sərt pendir - 80 g.
Doldurmaq üçün:
- təbii təbii qatıq (əlavələr olmadan) - təxminən 100 ml;
- soy sousu - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- Əhəng - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 düyü;
- isti qırmızı isti bibər.
Qeydiyyat üçün:
- Təzə yeşilliklər
Hazırlıq
Karides defrosted və çox su duz. Çempionlarınızı yuyacağıq və soyuducuya qoyacağız. Biz onları nisbətən incə kəsdik. Soyulmuş soğanı nəmləndirin.
Şampinonlu soğan, qızılı rəngə qədər susam yağı üzərinə qızardılmış bir qabda orta istilikdə qurudulur. Başqa bir qabda, soyulmuş karidesə 3-8 dəqiqə (ölçüsündən asılı olaraq) qızartın.
Yumurta qaynadılır, soyuq suda sərin və bıçağı əzmək. Ananas kük kublara kəsildi. Rəylər
Doldurmağı hazırlayın: soy sosuna qatıq əlavə edin,
Bütün hazırlanmış maddələr aşağıdakı qaydada şəffaf kremanki qatında qoyulur: az az düyü, sonra soğan-mushroom qarışığı, yumurta, sonra karides və ananas. Hər bir təbəqənin yuxarı hissəsində bir dolma olur. Son qatqılı pendirdir və göyərti ilə bəzəyir.
Belə salata ağ və ya pink şərab təqdim etmək yaxşıdır.
Dadlı salat sevənlər üçün bir salat "Ananas ilə toyuq" və ya padşahlıq karideslə gəlir . Onlara kifayət qədər sadəcə hazırlayın və qəlyanaltı yalnız gözəl olacaq.