Bu gün biz düzgün qaymaq etmək üçün sizə necə söyləyəcəyik. Bu, adətən, emprenye və dekorasiya tortları və ya digər çörəkçilik üçün istifadə olunur.
Pasta üçün qaymaq üçün resept
Tərkibi:
- qaymaqlı qaymaq 30% - 500 ml;
- şəkər - 250 q;
- Vanillin - 1 sachet.
Hazırlıq
Bir qabda, xama sızdırın, şəkər və vanilin tökün. Güclü qədər qarışdırıcı ilə hamısını döyün. Hazır hazırlanmış qalın krem qaymaqlı soyuducu soyuducuda 30 dəqiqə qaldırılır və sonra biz onu tortlar və ya başqa çörəkləri bəzəmək üçün istifadə edirik.
Krem-qaymaqlı krem etmək üçün necə?
Tərkibi:
- krem 33% - 1 ədəd;
- şəkər tozu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama 30% - 4 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - 5 q.
Hazırlıq
Krem və krem əvvəlcədən sərin və sonra dərin bir tencere daxil və bir gül köpük qədər bir mikser ilə yaxşı döymək. Sonra dayandırılmadan, şəkər tozu tozu püskürüb və vanillin atın. Xəmir kreminin bu versiyası dəmlənmiş tortlar üçün doldurulma kimi idealdır və ya tortlar bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Şokolad kremi xama
Tərkibi:
- toz şəkər - 400 g;
- acı şokolad - 150 g;
- xama - 120 ml;
- yağ - 50 g;
- vanilin - 5 q.
Hazırlıq
Dadlı kremin hazırlanmasından əvvəl, qara çikolata çubuğunu götürün, kiçik dilimlərə bölün və kiçik bir konteynerə qoyun. Sonra krem yağı əlavə edin və tərkibini əridir, su banyosuna yerləşdirin və ya mikrodalğalı sobada yerləşdirin. Bütün maddələr həll edildikdən sonra qabları çıxarın və kütlələri otaq temperaturu ilə sərinləyin. Vaxt itirmədən yağ sirkə çəkir və tədricən toz şəkər əlavə edir, bir qarışdırıcı ilə döymək. Bundan sonra, durmadan, vanillin atın və yumşaq əriymiş şokolad təqdim. Kremi düzəldənə qədər qamışdır, beləliklə, heç bir topuz yoxdur. Hazır hazırlanmış incəlik tortlar, tortlar və ya tortlar bəzəmək üçün istifadə edilə bilər. Soyuducuda yarım saat soyuducuda və ya dondurucuda bir neçə dəqiqə ərzində dondurulmaq üçün yalnız əvvəlcə çıxarılmalıdır.
Krem krem
Tərkibi:
- xama - 250 ml;
- kəsmik pendir - 200 q;
- toz şəkər - 100 g;
- qoz-fındıq - 100 qr.
Hazırlıq
Krem hazırlamadan əvvəl, qalın krem və süzgəcdən götürün, qabda qoyun və düzəldənə qədər sürüşdürün. Sonra durmadan, toz şəkərə tökün və parçalanmış qoz-fındıq atın.